Bixio Poderi

La storia della famiglia Bixio affonda le sue radici nel lontano 1866, quando il tenente Girolamo detto "Nino" Bixio , braccio destro di Giuseppe Garibaldi , combatté una battaglia a Custoza (24 giugno 1866) e durante il suo soggiorno nella zona ebbe una relazione con una nobildonna locale.

Da questa fugace storia d'amore nacque Alfonso, che venne riconosciuto da Nino Bixio e dato in affidamento ad una famiglia di Soave. Qui iniziò il rapporto con la vite, ereditando terreni nella zona del Soave e da allora, e ormai da cinque generazioni la famiglia si tramanda la passione per la coltura della vite.

Emilio Bixio, l'attuale enologo, oggi è conosciuto per la produzione di vini eccellenti nel panorama enologico italiano ed internazionale.
Grazie all'impegno e alla volontà della famiglia , l'azienda è cresciuta notevolmente, e con il tempo è divenuta proprietaria di terreni locati nelle più note realtà produttive di Verona, conducendo direttamente le vigne.
Sistemi avanzati di produzione garantiscono la qualità di queste selezioni. Dalla raccolta dell'uva nel vigneto, alla vinificazione, al confezionamento, ogni fase produttiva viene seguita con attenzione e cura, con lo scopo di portare nei calici l'espressione più alta del frutto della terra.