Vino

Il Gusto Toscano dal 16 al 17 marzo

A Firenze un weekend all'insegna di degustazioni, masterclass, cooking show e prodotti a km zero con "Il Gusto Toscano", l'iniziativa organizzata d... Leggi tutto

15 Marzo 2024

Il Marzemino

Il Marzemino trova nei territori della Vallagarina, nei suggestivi agglomerati rurali intorno a Rovereto e, in particolare, nella zona di Isera e d... Leggi tutto

04 Marzo 2024

Storia della Malvasia

La Malvasia è strettamente legata alla storia di Venezia, capitale del vino del Mediterraneo, sulla rotta tracciata dalla Serenissima Repubblica. ... Leggi tutto

26 Febbraio 2024

Voce all'esperto

I vini, quelli giusti, per la Festa della Donna

Essere donna, essere amante del vino. I vini, quelli giusti, per la Festa della Donna. Leggi tutto

08 Marzo 2024

Aperitivi: come abbinare la birra?

Arriva l'estate e con essa arrivano anche gli aperitivi in terrazza, le bollicine di Prosecco Doc... Leggi tutto

23 Febbraio 2024

Vino e cioccolato: qual è l'abbinamento giusto?

Nel variegato mondo del vino troviamo intensità di aromi e grande capacità di pulizia del palato, ... Leggi tutto

12 Febbraio 2024

Birra

Come conservare una bottiglia di birra aperta

Non sempre quando apriamo una bottiglia di birra riusciamo a consumarla completamente: qual è il modo migliore per conservarla senza che la bevand... Leggi tutto

06 Marzo 2024

Frasi sulla birra

Compagna spumosa di banchetti e simposi, la birra ha fatto della sfera conviviale il suo regno e con beneplacito delle altre bibite si è eletta a ... Leggi tutto

09 Febbraio 2024

Come abbinare la birra al cibo

Tra sensazioni e sapori, aromi e profumi, la birra è un'antichissima bevanda che ha saputo adattarsi ai gusti moderni (e spesso ricercati) del suo... Leggi tutto

29 Gennaio 2024

Turismo enogastronomico

Basilicata, patria dell'Aglianico del Vulture

La Basilicata, questa sconosciuta. Piccola, nascosta tra la punta e il tallone della Penisola italia... Leggi tutto

13 Marzo 2024

La Strada del Vino Cesanese di Olevano Romano

Olevano Romano è un piccolo comune a circa 50 km a est di Roma, cuore della Strada del vino Cesanes... Leggi tutto

28 Febbraio 2024

Viaggio a Salina, terra della Malvasia delle Lipari

Siamo ormai a metà febbraio: cappotti, sciarpe e guanti hanno da tempo preso il posto di costumi, T... Leggi tutto

31 Gennaio 2024

Olio

Quante calorie ha l'olio di oliva?

Pur essendo uno degli ingredienti cardine della nostra dieta mediterranea, l'olio di oliva viene spesso scansato e guardato con sospetto da chi des... Leggi tutto

11 Marzo 2024

Come smaltire l'olio?

Se patatine fritte, crocchette e supplì sono la la vostra passione, dopo la loro cottura vi sarete di certo trovati davanti a questo dilemma almen... Leggi tutto

01 Marzo 2024

Olio

I diversi tipi di olio e i loro usi

La storia dell'olio, attraverso le sue fasi, ha portato alla nascita di diverse tipologie. Vediamole... Leggi tutto

07 Febbraio 2024

Tutte le qualità dell'olio extravergine di oliva italiano

L'olio extra vergine di oliva è l'olio pregiato per eccellenza, ricercato e... Leggi tutto

26 Gennaio 2024