Pinot Grigio IGT Veneto Blush Bixio 2016

Bixio Poderi

IVA incl.€ 5,00

Questo Pinot Grigio vi stupirà per la sua freschezza e il suo colore invitante. Le donne ne vanno pazze.

La vinificazione avviene con pigiatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in recipienti di acciaio fino all’imbottigliamento. Il vino elegante e polposo che ne deriva trae il suo bel color cipolla dalla fermentazione sulle bucce.

Caratteristiche organolettiche

Il colore ricorda la cipolla di tropea con sfumature ramate. Il profumo è tipicamente fruttato e ricorda la pera matura e il melograno. Il gusto è secco, sapido, di struttura equilibrata, pieno e ricco con sentori di frutta gialla matura.

Abbinamenti e servizio

Data la struttura e l’eleganza si presta agli antipasti, zuppe, risotti, piatti a base di uova, carni bianche e pesce.

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Tipo di vinoRosato
Tipo DenominazioneIGT
Corpo del vinoLeggero
Dominante olfattivaFloreale, Fragrante
AbbinamentiAntipasti, Pesce, Aperitivi, A tutto pasto
Annata2015
Formato0,75
Area GeograficaItalia, Veneto
Gradazione alcolica12,5%
Maturazione e affinamentoAcciaio
Temperatura di servizio10 - 12° C
VitigniPinot Grigio G.

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