Verdicchio di Matelica

Verdicchio di Matelica

Prodotti della categoria Verdicchio di Matelica

  • Il Verdicchio di Matelica nasce da uve omonime raccolte in manuale in piccole cassette. La vinificazione prevede pressatura soffice, fermentazione lenta a bassa temperatura, maturazione in acciaio e affinamento in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Il Verdicchio di Matelica di...

  • Il Verdicchio di Matelica di La Monacesca deve avere un minimo di evoluzione per poter esprimere appieno le sue potenzialità e per poter farsi apprezzare conseguentemente come un vino di notevolissima complessità olfattiva. La vinificazione prevede pressatura soffice delle uve senza uso di...

  • Il Verdicchio di Matelica Meridia di Belisario nasce da vigneti esposti a sud, ad un'altitudine di 360 metri s.l.m. La vinificazione in bianco prevede decantazione del mosto statica a freddo, fermentazione alla temperatura di 18°C e una maturazione di 15 mesi in botte di cemento vetrificata...

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