Umbria

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  • Il Grechetto Umbria IGT Anima Umbra di Arnaldo Caprai proviene da un uvaggio di Grechetto (85%) e di Trebbiano Spoletino (15%). La prima annata fu prodotta nel 2007 e la sua vinificazione prevede un affinamento di 3 mesi in acciaio e di almeno 3 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche...

  • Il San Giorgio di Lungarotti proviene da uve di Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Canajolo coltivate in vigneti allevati a doppio cordone speronato, raccolte in cassetta tra settembre e ottobre. La sua vinificazione prevede una fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni...

  • Il San Giorgio di Lungarotti proviene da uve di Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Canajolo coltivate in vigneti allevati a doppio cordone speronato, raccolte in cassetta tra settembre e ottobre. La sua vinificazione prevede una fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni...

  • Il vino rosso Villa Fidelia di Sportoletti nasce da uve di Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (20%) e Cabernet Franc (10%).  Le uve provengono da vigneti di circa 17-18 anni situati sulle colline di Spello ed Assisi a circa 400 metri di altitudine. I terreni sono generalmente di medio impasto...

  • Il vino Tizzonero di La Carraia nasce da uve di Sangiovese. La sua vinificazione prevede una macerazione di 18-20 giorni e una fermentazione malolattica. Caratteristiche organolettiche Il “Tizzonero” deve il suo nome alle profondità del colore e alle rese per ettaro piuttosto contenute. Al naso...

  • Il San Giorgio di Lungarotti proviene da uve di Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Canajolo coltivate in vigneti allevati a doppio cordone speronato, raccolte in cassetta tra settembre e ottobre. La sua vinificazione prevede una fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni...

  • Il San Giorgio di Lungarotti proviene da uve di Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Canajolo coltivate in vigneti allevati a doppio cordone speronato, raccolte in cassetta tra settembre e ottobre. La sua vinificazione prevede una fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni...

  • Il Marciliano è un vino umbro che nasce da uve Cabernet nella variante Franc e Sauvignon, coltivate in vigna mediante una tecnica mirata a contenere la produzione tra i 600 e gli 800 grammi di uve per pianta. I grappoli vengono selezionati singolarmente da occhi e mani esperte prima di iniziare...

  • Il Cabernet Vitiano nasce da un’accurata scelta delle uve Cabernet, che da sempre coltiviamo nella zona intorno alla cantina Falesco. La vinificazione prevede che una parte delle uve sia trattata con l’utilizzo del freddo e portata ad una temperatura di circa 18 gradi per essere avviata ad una...

  • Fiero della sua natura umbra, Chardonnay Aurente di Lungarotti è un bianco strutturato maturato in legno con temperamento forte e solare. La componente di Grechetto è fondamentale per arrotondare lo Chardonnay, accentuando il carattere umbro di questo vino. Il nome richiama alla preziosità...

  • Il Conte della Vipera è un vino prodotto dalla famiglia Antinori, con uve Sauvignon Blanc (60%) e Sémillon (40%) da vigneti posizionati ad un'altezza di 250-350 metri s.l.m., con suoli ricchi di sedimenti fossili marini con infiltrazioni di argilla che conferiscono mineralità e sapidità all'uva....

  • Il Bramito del Cervo è un vino Chardonnay che nasce da uve omonime. Dopo la vendemmia i grappoli, raccolti durante la notte, vengono raffreddati e convogliati all'interno di particolari serbatoi in grado di mantenere la temperatura a 10° C senza alterare le caratteristiche varietali dell'uva....

  • Questo vino nasce da uve Sangiovese vendemmiate da fine settembre all'inizio di ottobre. La vinificazione prevede macerazione per 16 - 20 giorni con molte follature e fermentazione a temperatura controllata. Caratteristiche organolettiche Il Sangiovese di La Carraia è un vino dal colore rosso...

  • Il Cervaro della Sala è un vino che nasce da un blend di uve Chardonnay e Grechetto provenienti da vigneti di 15/20 anni situati nei terreni circostanti il Castello della Sala, ad altitudine tra i 200 e i 400 metri s.l.m., di origine pliocenica, ricchi di fossili marini con alcune infiltrazioni...

  • Il Cervaro della Sala è un vino che nasce da un blend di uve Chardonnay e Grechetto provenienti da vigneti di 15/20 anni situati nei terreni circostanti il Castello della Sala, ad altitudine tra i 200 e i 400 metri s.l.m., di origine pliocenica, ricchi di fossili marini con alcune infiltrazioni...

  • Il Cervaro della Sala è un vino che nasce da un blend di uve Chardonnay e Grechetto provenienti da vigneti di 15/20 anni situati nei terreni circostanti il Castello della Sala, ad altitudine tra i 200 e i 400 metri s.l.m., di origine pliocenica, ricchi di fossili marini con alcune infiltrazioni...

  • Il Cabernet Sauvignon è un vino che nasce da uve omonime raccolte a mano nel mese di ottobre, provenienti dalla Fattoria del Pometo. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 15 giorni.  Caratteristiche organolettiche Il Cabernet Sauvignon di Lungarotti...

  • Durante la vendemmia, viene svolta una rigorosa selezione delle uve con raccolta manuale. Successivamente le uve vengono sottoposte ad un trattamento che prevede escursione termica tale da inibire la flora batterica presente sulle bucce. La lavorazione delle uve è rapida, così da poter sfruttare...

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