Fra i vini rossi trentini, il Teroldego Rotaliano DOC Riserva è il più rinomato, tanto da essere definito “vino principe del Trentino”. Il vitigno teroldego è una varietà autoctona del Trentino e trova il suo ambiente ideale nella Piana Rotaliana. La Riserva di Teroldego è prodotta solo in grandi... Leggi di più...
Il Teroldego Rotoliano Pini di Zeni nasce da un uvaggio prodotto in vigneti dal terreno alluvionale, ghiaioso, costituito da ciottoli, chiamati "sassi robi", ricoperti da uno strato superficiale di terra vegetale. La vinificazione prevede pigiatura dell'uva, fermentazione malolattica e... Leggi di più...
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