Il Moscato d’Asti Zagara dei Marchesi di Barolo, proviene da uve di Moscato coltivate in vigneti situati su colline con marne ad impasto medio in cui, rispetto al calcare, prevalgono le frazioni fini, cioè sabbie quarzose e limo finissimo, in grado di apportare abbondanza di oligoelementi... Leggi di più...
Lo Spumante Asti Bel Piasì di Cascina Fonda nasce da uve di Moscato bianco di Canelli. La sua vinificazione prevede diraspapigiatura delle uve e macerazione con le bucce per alcune ore in presse orizzontali, con successiva spremitura. A seguire viene svolta la fermentazione a temperatura... Leggi di più...
Il Moscato d’Asti di Saracco è un vino aromatico autoctono che nasce dalle uve di Moscato Bianco di Canelli, prodotte da vigneti situati a Castiglione Tinella, Santo Stefano Belbo, Castagnole Lanze e Calosso. La vinificazione prevede una pressatura soffice ai grappoli per mantenere la parte più... Leggi di più...
Il Moscato d’Asti Zagara dei Marchesi di Barolo, proviene da uve di Moscato coltivate in vigneti situati su colline con marne ad impasto medio in cui, rispetto al calcare, prevalgono le frazioni fini, cioè sabbie quarzose e limo finissimo, in grado di apportare abbondanza di oligoelementi... Leggi di più...
Il Moscato d'Asti DOCG Bel Piano di Cascina Fonda è un vino dolce prodotto per la prima volta nel 1988, in un passato più recente era conosciuto come Moscato Naturale d’Asti per la sua freschezza. La sua produzione prevede una diraspa-pigiatura delle uve, una macerazione con le bucce per alcune... Leggi di più...
Lo Spumante Asti DOCG dei Vignaioli di Santo Stefano proviene da uve di Moscato Bianco, coltivate a Santo Stefano Belbo, in vigneti situati ad un'altitudine di 300-400 metri s.l.m. e caratterizzati da un terreno di marna biancastra, sciolto, composto di argilla, sabbia e limo. Questo spumante... Leggi di più...
Lo Spumante Asti De Miranda di Contratto nasce da uve di Moscato coltivate in vigneti di 50 anni di età e situati nel comune di Canelli. La vendemmia avviene durante l'ultima settimana di agosto e la vinificazione prevede una fermentazione in autoclave per oltre 3 mesi a bassa temperatura e un... Leggi di più...
Lo Spumante d'Asti La Selvatica, prodotto dall'azienda agricola Caudrina di Romano Dogliotti, proviene da uve di Moscato, coltivate in vigneti situati a 280 metri s.l.m. ed esposti a sud, sud-ovest e dal terreno marnoso-calcareo. La vinificazione prevede una vendemmia con raccolta manuale... Leggi di più...
L'Asti DOCG di Fontanafredda è uno spumante dolce che nasce da uve di Moscato Bianco, coltivate nelle zone di produzione di Calosso d'Asti, Santo Stefano Belbo, Treiso, Serralunga d'Alba e Alba da vigneti situati in versanti collinari a particolare vocazione. La vinificazione prevede una... Leggi di più...
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