Corvina Rosso Veronese IGT Bixio 2013

Il Corvina Rosso Veronese IGT Bixio 2013 è prodotto nella zona della Valgatara nel cuore della Valpolicella Classica. Questo prodotto sta dando delle immense soddisfazioni dovute all'ottimo rapporto qualità prezzo.

La vinificazione è fatta con l'appassimento secondo la tecnica tradizionale veronese. La fermentazione avviene in tini di rovere di Slavonia con successivo affinamento di 6 mesi  in botti grandi di ciliegio. Il risultato in bottiglia è quello di un vino ruffiano che saprà davvero stupirvi.

Vitigno

100% corvina

Caratteristiche organolettiche 

Vino dal colore rosso rubino vivace e dal profumo intenso di frutta rossa matura, erbaceo con aromi terziari che ricordano lo speziato e il tostato. Il sapore è corposo, avvolgente, caldo e lungo.

Abbinamenti e servizio

Ideale con carni rosse e selvaggina in generale. Servire alla temperatura di 18°.