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Lo Chardonnay Fontanelle è uno Chardonnay in purezza che si esprime con grande stoffa e profumi, grazie al microclima dei vigneti Montalcinesi più settentrionali di Castello Banfi ed all'invecchiamento in barriques francesi. I vigneti sono situati nella zona collinare del versante sud del Comune... Leggi di più...
Il vino Summus di Castello Banfi nasce da uve di Sangiovese (45%), Cabernet Sauvignon (40%) e Syrah (15%). La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio con macerazione prefermentativa a freddo per due giorni a 14°C, macerazione a 24-26°C fino agli ultimi 2... Leggi di più...
Il vino Summus di Castello Banfi nasce da uve di Sangiovese (45%), Cabernet Sauvignon (40%) e Syrah (15%). La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio con macerazione prefermentativa a freddo per due giorni a 14°C, macerazione a 24-26°C fino agli ultimi 2... Leggi di più...
Il vino Summus di Castello Banfi nasce da uve di Sangiovese (40%), Cabernet Sauvignon (40%) e Syrah (20%). La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (Syrah 5/15°C-Sangiovese 15/35°C-Cabernet S. 15/25°C ), eccetto il 35% di cabernet finito in botte,... Leggi di più...
Lo Chardonnay Fontanelle è un vino che nasce da uve omonime. Le uve intere prima della pigia-diraspatura sono refrigerate a 8 - 10 gradi. Una volta pigia-diraspate il mosto fiore viene separato e illimpidito in 48 ore per sedimentazione a freddo. Quindi solamente il limpido viene travasato in... Leggi di più...
Il Rosso di Montalcino di Castello Banfi è un grande classico del territorio Montalcinese e di Banfi. Unisce l'eleganza e la solidità tipici del suo fratello più blasonato, il Brunello, ad una immediatezza e freschezza che lo rendono un vino versatile come pochi altri. Godibile da subito può... Leggi di più...
Il Rosso di Montalcino di Castello Banfi unisce l'eleganza e la solidità tipici del suo fratello più blasonato, il Brunello, ad una immediatezza e freschezza che lo rendono un vino notevolmente versatile. Godibile da subito può anche sostenere un lungo periodo di invecchiamento. Nasce dai vigneti... Leggi di più...
ll Moscadello di Montalcino di Castello Banfi è un vino ottenuto esclusivamente dal naturale appassimento delle uve sulla pianta, che è spinto fino a metà ottobre ed oltre. Le uve di Moscadello di Montalcino (generalmente chiamato Moscato Bianco) vengono pigiate e pressate; il succo ottenuto è... Leggi di più...
La Grappa di Brunello di Castello Banfi nasce dalle vinacce del Sangiovese. La particolarità di queste vinacce è che riescono a mantenere tutte le caratteristiche del vitigno da cui provengono, grazie alla lunga macerazione che ne esalta i profumi; la qualità della materia prima, unita alla... Leggi di più...
Il Chianti Classico Riserva è il Chianti più importante di Castello Banfi, si contraddistingue per il bagaglio aromatico ricco e complesso sia al naso che in bocca e per la grande potenza che ne fa un vino con ottime potenzialità di invecchiamento. La sua produzione nasce da varietà tradizionali... Leggi di più...
Il Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro di casa Banfi del 2007 si contraddistingue per la straordinaria eleganza e per la lunghissima potenzialità di invecchiamento. La fermentazione di questo vino è avvenuta nei fermentini combinati in acciaio e legno “Horizon”, ad una temperatura di... Leggi di più...
Il Brunello di Montalcino Poggio all'Oro Riserva del 2006 nasce nel vigneto Poggio all'Oro di Castello Banfi particolarmente vocato per il favorevole microclima e situato nella zona collinare del versante sud del Comune di Montalcino. Questo Brunello presenta una struttura ampia e di grande... Leggi di più...
Il Brunello di Montalcino Poggio alle Mura è un vino dal corpo muscoloso e tonico, morbido e potente, con tannini dolcissimi e gentili. Questo vino nasce da vigneti situati attorno al Castello di Poggio alle Mura, particolarmente vocati per il Sangiovese, per questo vengono utilizzati per la... Leggi di più...
Il Brunello di Montalcino Poggio alle Mura è un vino complesso ma immediatamente accattivante, dal corpo muscoloso e tonico, stupefacente in potenza e morbidezza, con tannini dolcissimi e gentili. Questo vino nasce da vigneti situati attorno al Castello di Poggio alle Mura, particolarmente vocati... Leggi di più...
Il Brunello di Montalcino Poggio alle Mura è un vino complesso ma immediatamente accattivante, dal corpo muscoloso e tonico, stupefacente in potenza e morbidezza, con tannini dolcissimi e gentili. Questo vino nasce da vigneti situati attorno al Castello di Poggio alle Mura, particolarmente vocati... Leggi di più...
Il Brunello di Montalcino 2016 di Castello Banfi è un vino possente ed elegante, godibile da subito ma allo stesso tempo adatto ad un lunghissimo invecchiamento. Questo Brunello rappresenta un raro esempio di perfetta sintesi tra tradizione e modernità enologica. La fermentazione a temperatura... Leggi di più...
Il Brunello di Montalcino 2010 di Castello Banfi è un vino possente ed elegante, godibile da subito ma allo stesso tempo adatto ad un lunghissimo invecchiamento. Questo Brunello rappresenta un raro esempio di perfetta sintesi tra tradizione e modernità enologica. La fermentazione del Brunello di... Leggi di più...
Il Brunello di Montalcino 2009 di Castello Banfi è un vino elegante e possente, godibile da subito ma allo stesso tempo adatto ad un lunghissimo invecchiamento. Questo Brunello rappresenta un raro esempio di perfetta sintesi tra tradizione e modernità enologica. La fermentazione del Brunello di... Leggi di più...
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