Frascati

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  • Il Frascati DOC Villa Simone nasce da un blend di uve Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia, Trebbiano, Bombino e Cacchione (Bellone), dopo la vendemmia, le uve intere vengono sottoposte ad una pressatura soffice, la fermentazione avviene a temperatura controllata 16 - 18 gradi e a fine...

  • Il Frascati DOC Villa Simone nasce da un blend di uve Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia, Trebbiano, Bombino e Cacchione (Bellone), dopo la vendemmia, le uve intere vengono sottoposte ad una pressatura soffice, la fermentazione avviene a temperatura controllata 16 - 18 gradi e a fine...

  • Il Frascati DOC Cannellino di Castel De Paolis nasce dai vitigni Malvasia di Candia, Malvasia Bianca Puntinata, Trebbiano Toscano, Bellone, Greco e Bombino, con esposizione collinare a 250 metri s.l.m. su terreni di origine vulcanica. tufi granulari e pozzolane. La vendemmia per questo Frascati...

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