Vini

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Prodotti della categoria Vini

  • Il Barolo Ciabot Mentin nasce da uve nebbiolo vendemmiate da ottobre in poi, con raccolta manuale. La vinificazione prevede macerazione sulle bucce nei rotomaceratori per 20 - 30 giorni. Successivamente a questo processo, il vino affina per 24-30 mesi in barriques di rovere francese (80% nuove –...

  • La vendemmia delle uve è stata effettuata il 4 Ottobre per il Merlot ed il 20 Ottobre per il Sangiovese. Le uve scelte sono state pigiate e diraspate. La fermentazione si è sviluppata regolarmente a temperature tra i 30 e 33 gradi. I rimontaggi si sono succeduti per tutto il periodo fermentativo...

  • Caratteristiche  Di colore rosso rubino con nuance granate. All' olfatto è intenso e complesso, di frutti maturi a polpa rossa (ciliegia, lampone, mora), in equilibrata fusione con a accennate note tostate di legno. Al palato risulta secco, caldo, morbido, tannico, persistente; ricorda appieno le...

  • Il Salina Bianco della cantina Hauner viene prodotto da uve Inzolia (o Ansonica) e Catarratto coltivate nello splendido panorama delle Isole Eolie, con una vinificazione a sgrondatura immediata. La vendemmia per questo Salina Bianco si svolge a metà settembre. La maturazione avviene in vasche di...

  • Il Barolo Giacosa Falletto 2011 è un vino di stoffa aristocratica. Nasce nei vigneti dell'Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa, situati ad una altezza di 400 mt s.l.m e caratterizzati da un'ottima esposizione a sud/sud-ovest e un particolare microclima che assicura una notevole vocazione...

  • L'uva del vino Ribolla Gialla dell'azienda Rosa Bosco proviene tutta dalle colline di Rosazzo, dove i vigneti sono caratterizzati da un terreno di marna eocenica. La vendemmia si svolge a metà settembre con raccolta in piccole cassette e con diradamento dei grappoli eseguito a fine luglio subito...

  • Quater ha il nome perfetto per un vino forgiato dalla maestosa eleganza di quattro vitigni autoctoni siciliani. Nero d’Avola, Perricone, Frappato e Nerello Cappuccio, nella tenuta di Pianoro Cuddia, si fondono in un’irresistibile bicchiere che ha il sapore di identità e appartenenza. La vendemmia...

  • Il Barolo Bussia nasce da uve nebbiolo vendemmiate a metà di ottobre. La vinificazione, in rosso, prevede macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox. Il mosto rimane a contatto delle bucce per 25 - 30 giorni, a temperature variabili con punte massime di 32 gradi, dove completa la...

  • Il Montiano è un vino Merlot che nasce da uve omonime coltivate in una vecchia vigna a bassa produttività, dove più rigorosa è stata la selezione. Sin dalla vendemmia gli acini dotati di intenso colore e ricca concentrazione vengono posti a fermentare in vasche inox a temperatura...

  • Caratteristiche Whisky scozzese di puro malto prodotto dalla Distilleria Talisker, nell'isola di Skye, è l'unica distilleria sull'isola , costruita nel 1830 da Hugh e Kenneth MacAskill , vicino a port Askaid sul mare di Loch Harport. Skye rappresenta il clima e la natura di questa...

  • Caratteristiche  Di colore rosso rubino con nuance granate. All' olfatto è intenso e complesso, di frutti maturi a polpa rossa (ciliegia, lampone, mora), in equilibrata fusione con a accennate note tostate di legno. Al palato risulta secco, caldo, morbido, tannico, persistente; ricorda appieno le...

  • Il Sauvignon della Cantina Cormòns, di denominazione Collio DOC, nasce nei vigneti situati nel Friuli Venezia Giulia, a Cormòns. Prodotto esclusivamente con uve Sauvignon, la raccolte viene svolta durante la seconda decade di settembre. La lunga macerazione avviene a bassa temperatura, la...

  • L'Amarone della Valpolicella Casa bel Bepi di Viviani nasce da una selezione continua delle uve: dal periodo di invaiatura sino alla raccolta che inizia di norma nella seconda settimana di Ottobre. Successivamente le uve vengono appassite nei granai a 450 metri sul livello del mare per circa 150...

  • Il Chianti Classico Vigneto San Lorenzo è un vino che nasce da un blend di uve sangiovese, merlot e cabernet franc vendemmiate tra l'inizio di settembre e quello di ottobre. Dopo un passaggio sul tavolo di scelta, le uve, pigiate e diraspate, sono passate a fermentare, varietà per varietà, in...

  • L'Irpinia Aglianico Serpico dei Feudi di San Gregorio, proviene dal vigneto storico "Dal Re" di Aglianico, coltivato nel cuore della zona di Taurasi. La sua vinificazione prevede una fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3-4 settimane, una maturazione in barriques di rovere...

  • Il Nume di Cottanera proviene da uve di Cabernet Sauvignon (85%) e di Cabernet Franc (15%), coltivate nel comune di produzione di Castiglione di Sicilia, da vigneti situati ad un'altitudine di 720-750 metri s.l.m. La vinificazione di questo Nume prevede diraspatura e macerazione a contatto con le...

  • Il Lagrein Riserva del vigneto Castel Ringberg di Elena Walch nasce da uve di Lagrein ed ha un potenziale di invecchiamento di 8-15 anni. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio, una macerazione di 10 giorni sulle vinacce e una successiva fermentazione malolattica in botte. A...

  • L'Amarone della Valpolicella Casa bel Bepi di Viviani nasce da una selezione continua delle uve: dal periodo di invaiatura sino alla raccolta che inizia di norma nella seconda settimana di Ottobre. Successivamente le uve vengono appassite nei granai a 450 metri sul livello del mare per circa 150...

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