Denominazioni: Vini DOCG, DOC e IGT

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  • Il Pinot Grigio dei Feudi di Romans, di denominazione Friuli Isonzo DOC, proviene dal vitigno francese del Pinot Grigio. La vinificazione prevede una pigiadiraspatura immediata all’arrivo in cantina delle uve, raccolte a una temperatura di 26°C. A seguire pressatura soffice, raffreddamento del...

  • La Ribolla Gialla di Sodevo è un vino che nasce da uve omonime. Le uve vengono macerate per circa 12 ore e successivamente sofficemente pressate. Il mosto viene poi fatto fermentare in vasche di acciaio a temperatura controllata. Una piccola parte viene affinata in botti di rovere....

  • Il Passito di Pantelleria Bukkuram Sole d'Agosto di Marco De Bartoli nasce da uve di Zibibbo, coltivate nella Contrada Bukkuram, nell'Isola di Pantelleria (TP), a 200 metri s.l.m., da terreni esposti a sud-ovest. La vendemmia avviene con raccolta manuale, durante la seconda settimana di agosto...

  • Il Montepulciano d'Abruzzo di Masciarelli nasce nei comuni di S. Martino sulla Marrucina, Ripa Teatina, Fara Filiorum Petri, Villamagna e Loreto Aprutino. I vigneti hanno un'esposizione di ogni tipo e sono caratterizzati da un terreno di diverse tipologie, da argilloso mediamente calcareo a medio...

  • L'azienda Montevertine realizza questo vino Montevertine da uve di Sangiovese per il 90% e di Canaiolo e Colorino per il 10%. La sua vinificazione prevede una fermentazione alcolica in vasche di cemento di circa 21 giorni, una fermentazione malolattica sempre in cemento e un invecchiamento in...

  • Il sauvignon Blanc di Rosa Bosco nasce da uve omonime vendemmiate a fine agosto e raccolte in piccole cassette. I grappoli vengono selezionati manualmente in cantina prima della diraspatura. Segue una pigiatura soffice dopo la macerazione a freddo per alcune ore. Il mosto in fermentazione è posto...

  • L’Amarone di Corte Sant’Alda nasce da una selezione di Corvina 30%, Rondinella 30% e Corvina Grossa 40% dai vigneti centrali dell’azienda Vigneto Roaro 7 – Vigneto Valletta 5 e Vigneto Bosco 6 per complessivi ha. 3,70. L’esperienza dei vendemmiatori che, ogni anno puntualmente tornano, ed il...

  • Il Prosecco Valdobbiadene Brut Crede di Bisol nasce da uve di Glera (85%), Pinot Bianco (10%) e Verdiso (5%), coltivate in vigneti esposti a sud e situati a 250 metri s.l.m. Caratteristiche organolettiche Il Prosecco Valdobbiadene Brut Crede di Bisol  presenta alla vista un colore giallo...

  • Il Franciacorta Brut Cuvée Imperiale di Berlucchi nasce da uve di Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%), coltivate nei più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta. La vinificazione prevede una spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti e una fermentazione...

  • Lo spumante Trento DOC Brut della cantina Ferrari nasce esclusivamente da uve di Chardonnay, coltivate in vigneti esposti a sud-est e sud-ovest alle pendici dei monti del Trentino, nei diversi comuni della Valle d'Adige, Val di Cembra e Valle dei Laghi. La vendemmia viene svolta completamente a...

  • Il Prosecco DOC Treviso Extra Dry di Ponte nasce da uve di Glera, da vigneti situati a Nord del Piave in provincia di Treviso e caratterizzati da un terreno ghiaioso, limoso ed argilloso. Caratteristiche organolettiche Il Prosecco DOC Treviso Extra Dry di Ponte presenta alla vista un colore...

  • Il Cabernet Sauvignon è un vino che nasce da uve omonime raccolte a mano nel mese di ottobre, provenienti dalla Fattoria del Pometo. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 15 giorni.  Caratteristiche organolettiche Il Cabernet Sauvignon di Lungarotti...

  • Lo Chardonnay Castel del Monte è un vino che nasce da uve omonime vendemmiate tra la seconda e la terza settimana di agosto. La vinificazione prevede inoculazione di lieviti selezionati nel mosto decantato, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 18 per...

  • Il Merlot è un vino che nasce da un blend di uve Merlot e Montepulciano, vendemmiate nell’ultima settimana di settembre. La vinificazione è di tipo tradizionale con un periodo di macerazione in presenza di vinaccia medio lunga. Dopo la svinatura viene portata a termine la fermentazione...

  • Lo Sharis è un vino che nasce da un blend di uve Chardonnay e Ribolla Gialla. L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. La fermentazione avviene a...

  • Gattinara è un vino che nasce da uve Nebbiolo vendemmiate nella prima decade di ottobre. La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per circa 15 giorni, con affinamento di 40 mesi, di cui 30 in botti di Rovere di Slavonia. Il 20% per 10 mesi in...

  • L'Aglianico del Taburno Riserva della Fattoria La Rivolta è un vino che nasce da una vendemmia in manuale che inizia nel mese di novembre. La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per 20 - 25 giorni. Terminato questo processo, il vino invecchia in barriques...

  • Il Bolgheri Sassicaia della Tenuta San Guido proviene da uve di Cabernet Sauvignon (85%) e di Cabernet Franc (15%). Nasce da terreni con caratteristiche morfologiche varie e composite con forte presenza di zone calcaree ricche di galestro e di sassi, parzialmente argillosi e situati ad...

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