Venezia Giulia IGT Sodevo Ribolla Gialla 2014

Sodevo

IVA incl.€ 13,50

La Ribolla Gialla di Sodevo è un vino che nasce da uve omonime. Le uve vengono macerate per circa 12 ore e successivamente sofficemente pressate. Il mosto viene poi fatto fermentare in vasche di acciaio a temperatura controllata. Una piccola parte viene affinata in botti di rovere.

Caratteristiche organolettiche

Il vino Ribolla Gialla IGT di Sodevo del 2014 è un vino dal colore giallo paglierino brillante con deboli riflessi verdognoli. Al naso si apre con delicate note floreali di fiori d’acacia e gelsomino. Al palato è elegante e fresco con una piacevole acidità ed un retrogusto agrumato.

Abbinamenti e servizio

Ottimo come aperitivo, antipasti di mare, primi a base di pesce e verdure. Si abbina molto bene al prosciutto ed anche ai formaggi freschi. È consigliabile servirlo ad un temperatura di 12 gradi.

IVA incl.€ 13,50

Garanzie

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneIGT
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFloreale
AbbinamentiFormaggi freschi, Primi piatti, Frutti di mare, Aperitivi, Crudi di pesce, Pesce, Verdura, Antipasti, Molluschi, Crostacei
Annata2014
Formato0,75
Area GeograficaFriuli Venezia Giulia
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoBotte
Temperatura di servizio12° C
VitigniRibolla Gialla B.
DenominazioneVenezia Giulia

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