Umbria IGT Lungarotti Cabernet Sauvignon 2003

Lungarotti

IVA incl.€ 11,50

Il Cabernet Sauvignon è un vino che nasce da uve omonime raccolte a mano nel mese di ottobre, provenienti dalla Fattoria del Pometo. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 15 giorni

Caratteristiche organolettiche

Il Cabernet Sauvignon di Lungarotti annata 2003 è un vino dal colore rosso violaceo brillante. Al naso è elegante e delicato, richiama spezie verdi, cassis e tabacco, tipico del vitigno. Al palato è di bella freschezza acida, evoluzione fruttata e tannini morbidi; retrogusto armonico e persistente.

Abbinamenti e servizio

I tannini freschi e morbidi rendono ottimo l’abbinamento con un gran numero di ricette di cucina creativa internazionale e tradizionale: da pasta e risotti a carni rosse arrosto, bollite o alla griglia, chili e formaggi saporiti come Gorgonzola e Roquefort. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 14 - 16 gradi.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneIGT
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaSpeziato, Tabacco
AbbinamentiRisotti, Carni rosse, Carni in umido, Primi piatti, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati
Annata2003
Formato0,75
Area GeograficaUmbria
Gradazione alcolica13%
Temperatura di servizio14 - 16° C
VitigniCabernet Sauvignon N.
DenominazioneUmbria

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