Vini

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Prodotti della categoria Vini

  • Il Falerno del Massico Maiatico dell'azienda Moio nasce da una vinificazione in purezza di una rigorosa selezione di uve Primitivo raccolte leggermente surmature e fermentate con lunga macerazione. Successivamente il vino viene affinato per 12 mesi in barriques nuove di rovere francese. La...

  • La vinificazione del Barbaresco dei Produttori del Barbaresco prevede fermentazione in acciaio a 30 gradi, con 30 giorni di macerazione. Successivamente a questo processo il vino viene affinato per 24 mesi in botti di rovere da 50 hl.  Caratteristiche organolettiche Il Barbaresco dei Produttori...

  • Il Vigneti di Foscarino Soave Classico è il frutto dell'azienda che vuole proporre un'interpretazione del Soave Classico fondandosi sulla storia, ricercando un Soave all'antica, come probabilmente veniva fatto ai tempi dei Romani, utilizzando vecchie vigne rivolte a est, vecchie botti ed enologia...

  • ll Cabernet Franc Perusini 2014 viene lavorato  in vasche di acciaio, dove vengono effettuati frequenti rimontaggi e delestage per tutto il periodo di macerazione, della durata di 20/30 gg. Dopo la svinatura la fermentazione avviene in acciaio ad opera di lieviti selezionati. Caratteristiche...

  • Caratteristiche All' olfatto risulta elegante ed intenso con sentori di liquirizia, cioccolato e piccoli frutti neri. Al palato è ben equilibrato e corposo.   Abbinamenti Si sposa alla perfezione con primi e secondi piatti di terra. Alc. 13,5%

  • Il Fiano di Avellino More Maiorum di Mastroberardino proviene dal vigneto Lapio, caratterizzato da un terreno di tipo argilloso-calcareo, situato a 400 metri s.l.m. e con esposizione a sud-ovest. Questo vino è la massima espressione del vitigno Fiano. Rappresenta un omaggio alla tradizione delle...

  • La vinificazione del Barbaresco Pio Cesare prevede una fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 28 mesi circa in rovere francese: barriques per circa il 35% e per il 65 % botti da 20 a 50 ettolitri....

  • Il Sauvignon Vulcaia viene prodotto nei vigneti ubicati a Monteforte d'Alpone e Soave, nel monte Foscarino. 100% Sauvignon le piante si trovano su terreni di origine vulcanica e alluvionale. La vinificazione avvieve con diraspatura dell'uva e successiva pigiatura. Macerazione pellicolare per 3...

  • Il Cabernet Franc  Perusini 2014  viene lavorato  in vasche di acciaio, dove vengono effettuati frequenti rimontaggi e delestage per tutto il periodo di macerazione, della durata di 20/30 gg. Dopo la svinatura la fermentazione avviene in acciaio ad opera di lieviti selezionati. Caratteristiche...

  • Caratteristiche Organolettiche   Aspetto: Oro antico. Olfatto: Inizio delicato e molto raffinato con frutti rossi, tra cui spiccano more e lamponi e a cui ben si sposa una leggera ed elegante torba. Compare, poi, un buon marzapane, accanto a mandorla tostata....

  • Sauternes Chateau Doisy Daene 1999 0,75 lt.

  • L'Aglianico Campania IGT di Mastroberardino nasce da terreni argillosi con un'esposizione a sud-est in media a 400 metri s.l.m. Il territorio irpino deve le sue peculiarità alla favorevole condizione pedoclimatica, che risente anche dell’influenza vulcanica del Vesuvio, idoneo all'allevamento dei...

  • La vinificazione del Barbaresco Il Bricco prevede fermentazione in acciaio, a temperature piuttosto alte con macerazione sulle bucce per 12 giorni circa. Successivamente, il vino affina per 30 mesi circa in rovere Francese: 70% barriques nuove; 30% botte da 20 ettolitri. Di lunghissima vita....

  • Il Pinot Grigio Spumante Brut Desmontà nasce dalle uve provenienti dalla zona di Arcole (VR). Queste uve raccolte nella seconda metà di agosto, dopo accurata selezione e pigiatura senza macerazione sulle bucce, hanno dato un mosto che è stato fermentato alla temperatura di 16° C per 6 giorni al...

  • Whisky Glen Turner Single Malt 12 Anni 0,70 lt.

  • Caratteristiche Colore giallo oro, bouquet di mela, ananas, erbe aromatiche, fiori di campo, raffinati toni salmastri e minerali. La struttura, avvolgente, rilascia delicate sensazioni mentolate e tostate. Perfetto con primi e secondi piatti a base di pesce. Alc. 13,5%

  • Il Merlot DoC Perusini 2014  viene lavorato  in vasche di acciaio, dove vengono effettuati frequenti rimontaggi e delestage per tutto il periodo di macerazione, della durata di 20/30 gg. Dopo la svinatura la fermentazione avviene in acciaio ad opera di lieviti selezionati. Caratteristiche...

  • Caratteristiche All' olfatto risulta fragrante e leggermente secco con calde note di malto. La prima impressione è di burro e pasta frolla con fresche note erbacee. Sapori di “Lemon curd” e meringa nel retrogusto. Al palato è leggermente speziato con un delicato tiepido...

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