Vini

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  • Il Cabernet Sauvignon IGT Veneto Bixio ha origine nel Veneto Orientale. Un’area di caratteristiche peculiari, vocata a produrre vini di alto valore qualitativo. L'uva raccolta viene portata in cantina per la pigiatura, la fermentazione avviene con le bucce (come da antica tradizione della zona)...

  • Caratteristiche Il Whisky Edradour 12 anni si presenta di colore dorato intenso. Al naso risulta dolce e complesso con note di fiori di garofalo e cioccolato. Al palato è intenso e morbido con sensazioni burrose e fruttate. Alc. 46%

  • Caratteristiche Alla vista, rosso rubino limpido. Il naso si sviluppa su profumi di piccoli frutti scuri maturi, con nota boisé derivante dal passaggio in legno e una leggera speziatura di vaniglia. Al palato, si sviluppa con buona tensione, corpo pieno, tannini vellutati e ottima...

  • Sulle pendici del Vesuvio, uno dei più grandi vulcani d’Europa, le migliori varietà autoctone a bacca rossa della Campania danno vita al vino Lacryma Christi, prodotto da uve Piedirosso e Aglianico. La leggenda narra che l’origine della vite sul Vesuvio si debba alle lacrime di...

  • Il Dolcetto D'Alba Mosesco di casa Prunotto nasce dai vigneti delle zone di Barbaresco, Treiso, Alba e Monforte, caratterizzati da terreni misti di tipo sabbioso ed argilloso, originati da forti correnti marine nell'epoca Miocenica. La vendemmia presenta uve molto sane e con un ottimo equilibrio...

  • L'Alto Adige DOC Santa Magdalener dell'Abbazia Novacella, è frutto di un assemblaggio di Schiava Grigia (al 90%) e una piccola aggiunta di Lagrein. La vendemmia avviene a fine settembre, a cui segue una vinificazione in acciaio inox con una fermentazione alla temperatura di circa 25°C e un...

  • La vinificazione del Barbaresco Riserva Muncagota prevede fermentazione in acciaio a 30 gradi, con 28 giorni di macerazione. Successivamente a questo processo il vino viene affinato per 36 mesi in botti di rovere e 12 mesi in bottiglia, prima di essere messo in commercio. Caratteristiche...

  • Il Borgo è un vino che nasce da uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon. La vendemmia avviene in due tempi diversi: nella prima metà di ottobre il Sangiovese, nella seconda metà il Cabernet Sauvignon. La vinificazione prevede il travaso del mosto in vasi vinari di acciaio inox a temperatura...

  • Il Merlot IGT Veneto Bixio 2016 è un Merlot in purezza al 100% La diffusione di questo vitigno risale alla seconda metà del XIX° secolo. La sua coltivazione si è estesa non solo per aver trovato le condizioni pedo climatiche ideali ma anche per il forte apprezzamento del vino destinato sia al...

  • Whisky Edradour 11 anni Cask 0,70 lt.

  • Caratteristiche organoletticheColore rubino scuro, bouquet caratterizzato da sentori di amarena, ribes e frutta nera. In bocca risulta elegante e ben equilibrato con tannini morbidi e setosi.   Abbinamenti Si sposa alla perfezione con carne rossa e formaggi ben...

  • Caratteristiche All' olfatto presenta sentori di fiori di zagara e agrumi. Al palato è di buona acidità e ben equilibrato.  

  • La Bassanella, una microzona fantastica appena fuori dalle mura del Castello di Soave, è un fazzoletto di terra caratterizzato da un terroir argilloso. Questo Cru vuole essere interpretazione tradizionale del vino Soave, come espressione del territorio e passione della famiglia Bixio. La...

  • Caratteristiche Il Whisky Edradour 10 anni si presenta di colore giallo con riflessi dorati. Al naso risulta complesso con note fruttate, di caramello e sherry. Al palato è di buon corpo con sensazioni di orzo, frutta e caramello. Finale lungo e persistente con note affumicate....

  • Caratteristiche Un vino generoso ed elegante. Dal colore giallo dorato brillante. All' olfatto presenta sentori floreali e di frutta candita. Al palato è deciso e raffinato con note floreali.   Abbinamenti Perfetto con preparazioni a base di pesce e frutti di mare....

  • E' un vino certificato Kosher (Mevushal) secondo le regole di alimentazione ebraica, sotto il controllo del Badatz Bet Yosef. E' un vino dal colore rosso rubino. Al naso presenta profumi di frutta a polpa rossa e sentori di viola e lampone. Indicato per accompagnare piatti a base di carne,...

  • Il Friulano Toc Bas di Ronco del Gelso proviene dai vigneti di Friulano piantati nella zona bassa di Cormons. Come tanti vitigni autoctoni italiani ha un frutto lontano dal cosiddetto gusto internazionale, ma questo non significa che sia un vino minore. La sua vinificazione in bianco prevede una...

  • Il Borgo è un vino che nasce da uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon. La vendemmia avviene in due tempi diversi: nella prima metà di ottobre il Sangiovese, nella seconda metà il Cabernet Sauvignon. La vinificazione prevede il travaso del mosto in vasi vinari di acciaio inox a temperatura...

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