Falerno del Massico Rosso DOC Moio Maiatico 2015

Il Falerno del Massico Maiatico dell'azienda Moio nasce da una vinificazione in purezza di una rigorosa selezione di uve Primitivo raccolte leggermente surmature e fermentate con lunga macerazione. Successivamente il vino viene affinato per 12 mesi in barriques nuove di rovere francese.

La Cantina Moio è stata la prima nell'immediato dopoguerra a puntare sul Falerno e a crederci fino ad oggi.

Caratteristiche organolettiche

Il Falerno del Massico Maiatico dell'azienda Moio presenta un colore rosso intenso. Al naso emergono odori di frutti di bosco, mora, pepe nero e verde. Il sapore è denso con tannini fusi ed un finale persistente di spezie e mandorle tostate. Il Maiatico si distingue per la struttura, per la sensazione di potenza che trasmette al momento della degustazione e per il ritorno aromatico che si conferisce un inconfondibile bouquet.

Abbinamenti e servizio

Questo vino si abbina perfettamente a carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati, servendolo alla temperatura di 18-20°C.