Denominazioni: Vini DOCG, DOC e IGT

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  • L'Anfiteatro Rosso Toscana IGT Vecchie Terre di Montefili è un vino che nasce da uve Sangiovese, un vino che dopo la vinificazione matura per 12 mesi in Barriques e affina per altri 12 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Anfiteatro di Vecchie Terre di Montefili è un vino dal colore...

  • Il Nero d'Avola Plumbago dell'azienda Planeta viene prodotto a Sambuca di Sicilia, da vigneti 100% Nero d'Avola esposti a 200 metri s.l.m, caratterizzati da un terreno di tessitura media, da mediamente profondo a profondo con uno scheletro abbondante costituito da ciottoli, debolmente calcareo, e...

  • Il Lagrein Riserva del vigneto Castel Ringberg di Elena Walch nasce da uve di Lagrein ed ha un potenziale di invecchiamento di 8-15 anni. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio, una macerazione di 10 giorni sulle vinacce e una successiva fermentazione malolattica in botte. A...

  • L'Anfiteatro Rosso Toscana IGT Vecchie Terre di Montefili è un vino che nasce da uve Sangiovese, un vino che dopo la vinificazione matura per 12 mesi in Barriques e affina per altri 12 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Anfiteatro di Vecchie Terre di Montefili è un vino dal colore...

  • Il Sorì Tildìn è un Barbaresco che nasce da un blend di uve Nebbiolo e Barbera. Il nome del vino è il connubio di Sorì, termine dialettale che indica la porzione di un pendio collinare e Tildìn, era il diminutivo di Clotilde Rey, mamma di Angelo Gaja. La vinificazione prevede fermentazione e...

  • L'azienda che produce Brunello di Montalcino Docg Pian delle Querci 2007 si estende su 50 ettari di cui 8,5 Ha coltivati a vigneti dei quali 6 a Brunello D.O.C.G. con una produzione annua di 38.000 bottiglie, 2 a Rosso di Montalcino D.O.C. Grazie all’esperienza della famiglia Pinti che da quattro...

  • Monte Olmi è il nome del vigneto situato a Pedemonte di Valpolicella, nel cuore della Valpolicella Classica. Ha una estensione di 2,5 ettari con esposizione sud ovest. Il vigneto è ottenuto su terrazze: la grande pendenza assicura la perdita di acqua in caso di piovosità abbondante, mentre la...

  • La Barbera d'Alba è un vino DOC che nasce da uve omonime vendemmiate nella prima settimana di ottobre. La vinificazione prevede macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox. Il mosto rimane a contatto delle bucce per circa 8-10 giorni, dopodiché si svina e termina la fermentazione alcolica....

  • Le favorevoli condizioni climatiche del periodo vendemmiale e, soprattutto, la grande qualità delle uve hanno consentito una vendemmia assolutamente mirata parcella per parcella, in funzione dell’ideale epoca di maturazione delle diverse zone dei vigneti. Le uve sono state vendemmiate a mano, in...

  • Il Podere dei Blumeri è un vino che nasce da una vendemmia a mano che inizia tra la seconda e la terza decade del mese di settembre. Una volta in cantina le uve seguono il processo di vinificazione con una fermentazione a temperatura controllata di 25 gradi, in tini di legno per 10 - 15 giorni....

  • L'Amarone della Valpolicella nasce da uve Corvina, Rondinella e Oseleta. Dopo la raccolta e cernita manuale in piccole cassette da 5 kg., l’uva viene lasciata appassire per circa 3 - 4 mesi in fruttai asciutti e ben arieggiati. Solo a gennaio, dopo il naturale processo di appassimento, l’uva...

  • Il Barbera D'Alba DOC Serralunga di Ettore Germano nasce da vigneti 100% Barbera, esposti a sud-est, con altitudine 350 metri s.l.m. e dal terreno calcareo. La produzione di questo vino proviene dalla selezione delle giovani vigne e da una vinificazione in acciaio. Dopo la diraspa-pigiatura, il...

  • Nelle annate molto speciali, Col d'Orcia ha prodotto limitate edizioni di Brunello di Montalcino con la denominazione “Riserva”. Secondo il Protocollo di produzione del Brunello un vino denominato “Riserva” deve essere conservato per cinque anni completi in cantina prima dell'immissione nel...

  • Il Bianco Brancaia, di denominazione Toscano IGT, nasce dai vitigni di Sauvignon Blanc (90%), Gewürztraminer/Traminer aromatico e Sémillon (5%) e Viognier (5%). Non avendo svolto la fermentazione malolattica, questo vino ha un'acidità molto piacevole. La vendemmia è avvenuta a fine agosto, a cui...

  • Il Chianti Classico DOCG di Castello di Volpaia nasce da vitigni 90% Sangiovese e 10% Merlot e Syrah. I vigneti di Volpaia, situati tra i 350 e i 580 metri s.l.m., sono tra i più alti del Chianti. Anche per questo il Chianti Classico di Volpaia è riconosciuto per la sua eleganza e finezza, con un...

  • Il Franciacorta Cuvée Rosé Annamaria Clementi di Ca' del Bosco, spumante dalla particolare colorazione rosa intenso e dal profilo aromatico di estrema finezza ed armonia, nasce da uve di Pinot Nero, provenienti da 3 vigne differenti. Questo Franciacorta deriva dall'arte di saper assemblare 4...

  • Il Sorì San Lorenzo è un Barbaresco che nasce da un blend di uve Nebbiolo e Barbera. Il nome del vino è il connubio di Sorì, termine dialettale che indica la porzione di un pendio collinare e San Lorenzo, che è il Santo patrono della città di Alba. La vinificazione prevede fermentazione e...

  • Il vino Passopisciaro 2017 nasce dalla varietà di uve Nerello Mascalese dalle contrade di Arcuria, Malpasso. La sua vinificazione prevede una fermentazione alcolica di 15 giorni circa e un affinamento di circa 18 mesi in grandi botti di rovere. L'annata del 2017 viene ricordata come una delle...

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