Vini

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Prodotti della categoria Vini

  • Il Calanchi Di Vaiano di Paolo e Noemi D'Amico nasce nei vigneti 100% Chardonnay. Le vigne sono posizionate fra Roma e Firenze, al confine con l'Umbria, ad una altitudine di circa 450 metri s.l.m. L'affinamento del vino avviene per 8 mesi in serbatoi di acciaio inox e per 3 mesi circa in...

  • Il Ramitello Rosso di Majo Norante nasce dalla selezione delle migliori uve Montepulciano (80%) ed Aglianico (20%) provenienti dal vigneto Ramitello in Campomarino. La vendemmia per questo Ramitello Rosso avviene a fine ottobre. Il vino viene lavorato con una vinificazione tradizionale, con...

  • Il Primitivo di Manduria Rosato di Attanasio e di denominazione Salento IGP, viene prodotto con uve 100% Primitivo da vigneti allevati ad alberello. La vendemmia per questo vino viene svolta con raccolta manuale, in cassette, nel periodo della prima settimana di settembre. La vinificazione...

  • Il Valle D'Aosta DOP Petite Arvine di Les Cretes nasce da uve 100% Petite Arvine, coltivate in vigneti vari in Saint Christophe (AO), esposti a ovest-sud e caratterizzati da un terreno morenico, sciolto e sabbioso. Il nome del vitigno deriva dai piccoli acini. Da sempre, la Valle d’Aosta se ne...

  • L'Aglianico Zero nasce da uve omonime. La vinificazione prevede appassimento delle uve per 15 - 20 giorni in un luogo ombreggiato e ventilato. Successivamente si procede a diraspatura e pigiatura soffice. Il mosto fermenta in acciaio inox per 26 giorni a temperatura controllata. Successivamente...

  • L'armacìa è il tipico muro a secco in pietra che costituisce i terrazzamenti della Costa Viola dove da secoli viene praticata la "viticoltura eroica" in forte pendenza che contribuisce a salvaguardare il territorio. Il vino omonimo nasce da vitigni autoctoni quali prunesta, malvasia nera, nerello...

  • Magnificat è un “Single Vineyard” da uve 100% Cabernet Sauvignon. La vendemmia avviene nella seconda decade di settembre e viene fatta a mano in cassette con selezione delle uve. La vinificazione prevede fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica...

  • Il Carmenero è provocazione ma anche rivelazione. La storia viene ironicamente ben raffigurata sull'etichetta da un lupo con la pelle di agnello. Il Carmenére è un vitigno originario del bordolese, confuso per lungo tempo con il Cabernet franc. Pur avendo dei tratti organolettici in comune, è un...

  • Il Montiano è un vino Merlot che nasce da uve omonime coltivate in una vecchia vigna a bassa produttività, dove più rigorosa è stata la selezione. Sin dalla vendemmia gli acini dotati di intenso colore e ricca concentrazione vengono posti a fermentare in vasche inox a temperatura controllata, con...

  • La Vodka Grey Goose, considerata tra le migliori vodke al mondo, viene distillata nella regione del Cognac seguendo un antico metodo tradizionale. Il suo ingrediente base, diversamente dalla consuetudine, è il cereale con cui si fa il miglior pane di Francia e a custodire il suo segreto non è un...

  • L'Amarone della Valpolicella dell'azienda agricola Dal Forno Romano nasce da uve di Corvina (60%), Rondinella (20%), Oseleta (10%) e Croatina (10%).  La vinificazione prevede una fase di piagiatura, una fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata (circa 28 gradi), dotate di un...

  • Il Monferrato DOC Villa Pattono di Renato Ratti nasce da uve di Barbera, Cabernet Sauvignon e Merlot. La sua vinificazione prevede una fase di diraspa-pigiatura, una fermentazione alcolica a temperatura controllata di circa 30°C in tanks di acciaio inox, una macerazione di 7 giorni e un...

  • Questo Vermentino di Gallura Superiore DOCG viene prodotto con vinificazione tradizionale e con una maturazione in cantina di 4-6 mesi. Caratteristiche organolettiche Il Vermentino di Gallura Superiore della Cantina Gallura presenta alla vista un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al...

  • Il Traminer Aromatico della Tenuta Villa Nova proviene dal vigneto Saccoline, esposto a nord-ovest e sud-est e caratterizzato da un terreno alluvionale. La vinificazione prevede pressatura soffice, decantazione a freddo del mosto e fermentazione a temperatura controllata, con finale permanenza...

  • Il Solengo di Argiano è un vino rosso che nasce dal connubio tra suolo toscano e uvaggi francesi: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot e Syrah. La vinificazione prevede una fermentazione separata per ogni varietà, in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 12-16 giorni. La seconda...

  • Il Bourbon Rye è un Whiskey di Bulleit creato da una miscela di segale e malto d'orzo e poi imbottigliato a 45 gradi. Caratteristiche organolettiche Il Whiskey Bullet Rye è un Bourbon dal colore ambra. Al naso si percepisce tabacco, cuoio, legno, vaniglia e frutta. Al palato vi è un ritorno di...

  • Il Nero d'Arcole DOC 2011 viene prodotto a Veronella (VR) da una selezione manuale delle uve e da un appassimento in ambiente controllato per 40-45 giorni.La macerazione e la successiva fermentazione avviene in 10/15 giorni a temperatura controllata. L'affinamento è di circa 9 mesi, tra gennaio e...

  • Caratteristiche organolettiche Colore rosso impenetrabile, sentori di caffè macinato, malto, cioccolato fondente e liquirizia nera. In bocca risulta corposo e complesso con note di ribes nero e un finale lungo e persistente.   Abbinamenti Da abbinare a carne di...

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