Il Langhe Nebbiolo di Parusso si ottiene con raccolta delle uve rigorosamente a mano, in piccole ceste forate. Successivamente, in cantina, dopo la diraspatura si procede con la macerazione a contatto con le bucce. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti naturali senza... Leggi di più...
Caratteristiche Il Sauternes Kressmann Grande Reserve i presenta di colore giallo con riflessi dorati. Aromi di frutta gialla, frutta secca e miele di acacia. È potente, ma estremamente elegante, in gran parte dovuto alla dolcezza equilibrata e acidità, evolve verso un finale... Leggi di più...
Il Brunello di Montalcino dell'azienda Altesino nasce da uve 100% Sangiovese e viene prodotto con una fermentazione tradizionale a cui segue un invecchiamento di 4 anni, di cui almeno 2 in botti di rovere e un affinamento conclusivo di 4 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Il... Leggi di più...
Il Dolcetto Diano d'Alba di Bricco Maiolica, prodotto da uve Dolcetto coltivate in 3 ettari di vigneti esposti a sud-est e situati a 340-360 metri s.l.m, viene affinato in acciaio inox per circa 8 mesi. Caratteristiche organolettiche Il Dolcetto Diano d'Alba di Bricco Maiolica è caratterizzato da... Leggi di più...
Il Cabernet Sauvignon Lowengang nasce da un blend di uve Carmenère, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot. La vinificazione prevede pressatura soffice delle uve, fermentazione spontanea e fermentazione malolattica in acciaio. Affinamento del vino per circa 16 mesi in piccole botti di legno... Leggi di più...
Whisky Vintage 1982 Aberfeldy Distillery 0,70 lt. Leggi di più...
Il Cabernet Sauvignon Lowengang nasce da un blend di uve Carmenère, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot. La vinificazione prevede pressatura soffice delle uve, fermentazione spontanea e fermentazione malolattica in acciaio. Affinamento del vino per circa 16 mesi in piccole botti di legno... Leggi di più...
Whisky Tullibardine Single Malt Sherry Wood Finish 1993 0,70 lt. Leggi di più...
Il nome di questo Ghemme "Collis Breclemae" nasce dal villaggio medievale di Breclema, capisaldo strategico dei conti di Biandrate, alle porte di Ghemme, presso l'imbocco della Valsesia. Il vigneto giace sui colli sovrastanti l'antico villaggio distrutto. Il Ghemme Collis Breclemae dell'azienda... Leggi di più...
Il Veltliner della Cantina Valle Isarco nasce da vigneti situati ad un'altitudine di 400-750 metri s.l.m. e caratterizzati da terreni alluvionali ghiaiosi contenenti diorite e quarzofillite, ricchi di scheletro. La vinificazione prevede pigiatura delle uve, fermentazione a temperatura... Leggi di più...
L'Amarone della Volpalicella Classico di Allegrini nasce da una vendemmia con raccolta manuale di grappoli selezionati effettuata nella seconda settimana di Settembre. Successivamente viene messa ad appassire in appositi fruttai dove per processo di surmaturazione naturale l'uva ha un calo... Leggi di più...
Aldo Vaira ha intrapreso una decisione insolita: conservare vecchi ceppi di Dolcetto negli illustri vigneti Coste e Fossati, tradizionalmente dedicati al Barolo. Una scelta volta a riaffermare il Dolcetto come vino di grande qualità, attraverso una precisa e attenta selezione massale che ha... Leggi di più...
Il Verduno DOC Basadone del Castello di Verduno è un vino dalla fine complessità e dalle armoniche caratteristiche. Nasce dal vitigno Pelaverga Piccolo, presente sul territorio di Verduno sin dal 1600, le cui uve sono coltivate nelle zone Massara ed Olmi. L’azienda, credendo nelle potenzialità di... Leggi di più...
Caratteristiche All' olfatto presenta sentori fruttati. Abbinamenti Carni Rosse, Carni Bianche, Piatti Saporiti, Formaggi Stagionati Alc. 13% Leggi di più...
Caratteristiche Rosso rubino piuttosto scuro, brillante. Bouquet ampio e persistente, in cui si avvertono, insieme a note di fiori di mandorlo, intensi sentori speziati. Asciutto, di bella struttura e grande rotondità, offre al palato una fruttuosità complessa, che ricorda la ciliegia... Leggi di più...
L'Amarone della Valpolicella nasce con vendemmia svolta, tra l'ultima decade di settembre e la prima di ottobre (varia a seconda dell'annata). La raccolta è eseguita rigorosamente a mano. Le uve, dopo la raccolta e un'accurata selezione, vengono lasciate riposare nel fruttaio per un periodo che... Leggi di più...
Colore rubino. Profumo fruttato, penetrante di ciliegia e frutti rossi, con sfumature floreali. Fresco, vivace, morbido. Ottimo sul pesce, sui formaggi a pasta fresca, a tutto pasto su portate di crostacei o frutta esotica. Alc. 12% Leggi di più...
Dis Cumieris di Vie di Romans si ottiene da uve di Malvasia Istriana che una volta giunte in cantina vengono sottoposte ad un processo di diraspapigiatura, successivamente il mosto procede a macerazione pellicolare a freddo. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 16 - 19... Leggi di più...
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