Dolcetto Diano d’Alba DOCG Bricco Maiolica 2012

Bricco Maiolica

IVA incl.€ 8,00

Il Dolcetto Diano d'Alba di Bricco Maiolica, prodotto da uve Dolcetto coltivate in 3 ettari di vigneti esposti a sud-est e situati a 340-360 metri s.l.m, viene affinato in acciaio inox per circa 8 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Dolcetto Diano d'Alba di Bricco Maiolica è caratterizzato da un profumo delicatamente vinoso, con sentori di ciliegia matura. Il sapore è fruttato con retrogusto gradevolmente mandorlato.

Abbinamenti e servizio

Ottimo vino da tutto pasto, si abbina perfettamente ad antipasti caldi, primi piatti (pasta, polenta, minestra) fino ai secondi di carne bianca. È un’antica tradizione offrire, per uno spuntino, il Dolcetto con il salame e la tuma di Langa (formaggio semistagionato di latte di pecora e capra). Consigliabile servire la bottiglia alla temperatura di 18°C.

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFrutta secca, Fruttato, Vinoso
AbbinamentiCarni bianche, Zuppe e minestre, Antipasti, Primi piatti
Annata2012
Formato0,75
Area GeograficaPiemonte
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoAcciaio
Temperatura di servizio18° C
VitigniDolcetto N.
DenominazioneDolcetto di Diano d'Alba o Diano d'Alba

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