Vini

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Prodotti della categoria Vini

  • Color rubino intenso e profondo. Profumo intenso e fruttato dove emergono chiaramente note di frutta nera, prugna-mora, e frutta rossa, ciliegie-lamponi. Abbinamenti: Formaggi sorbetto con coulis di frutti rossi frutti rossi dolci insalata di anatra Alc.19,5%

  • Il Brunello di Montalcino 2015 di Ciacci Piccolomini nasce da vigneti situati in terreni di medio impasto e galestro, di origine eocenica tra i 240 e i 360 metri s.l.m. dove vengono selezionate le migliori uve di tutto il vitigno Sangiovese. La vinificazione avviene in recipienti di acciaio inox...

  • Il Porpora della cantina il Pollenza, nasce da un uvaggio di Merlot e di Montepulciano. Questi vitigni sono caratterizzati da un terreno di origine alluvionale ricco di sedimenti calcarei, da mediamente profondo a profondo. La vendemmia inizia la prima settimana di settembre per il Merlot e la...

  • Il Fiano di Avellino DOCG Bechar nasce nelle proprietà di Antonio Caggiano, caratterizzate da un suolo argilloso-calcareo, da un'esposizione a sud-ovest e da un'altitudine di 400 metri s.l.m. La vendemmia per questo Fiano di Avellino Bechar inizia nella terza decade di ottobre. Le uve vengono...

  • La vinificazione del Moio57 VT è di tipo tradizionale con macerazione lunga. Successivamente il vino viene sottoposto ad un periodo di affinamento nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia.  Cenni storici Il Moio 57 deve il suo nome alla straordinaria vendemmia del 1957, che si ottenne a...

  • Il Cabernet Sauvignon di Casale del Giglio nasce da questo vitigno di origine bordolese, coltivato nelle zone del Médoc e usato in assemblaggio con Cabernet franc e Merlot. Questo vino si contraddistingue per le sue grandi capacità di adattamento alle più disparate condizioni climatiche,...

  • Il Catarratto è un vino che nasce da uve omonime vendemmiate nella terza decade del mese di settembre. La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata di 16 - 18 gradi per 10 giorni. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata con macerazione di un mese sulle...

  • La Grappa Picolit di Nonino proviene dai territori del Friuli, dove vengono selezionate le vinacce di Picolit, un'uva spargola, autoctona friulana, molto rara. La lavorazione di questa grappa prevede una fermentazione sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita...

  • Il Botanist 22 viene prodotto in un alambicco di nome “UGLY BETTY” con 22 botaniche differenti, colte a mano nella zona di Islay: isola scozzese dove viene prodotto. Un prodotto dall'aroma di mentolo delicato, menta, ginepro e coriandolo con sfumature di anice, limone e buccia d’arancia. 

  • Il vino liquoroso Donato di Antinori proviene da uve Trebbiano con una piccola percentuale di Malvasia. Nell'etichetta del vino viene riportato un estratto della lettera del 6 Marzo 1729 di Donato degli Antinori (nipote di papa Clemente XII, che visse gran parte della sua vita in Vaticano a...

  • Il Puglia IGT Sum dell'azienda agricola Torre Guaceto di Racemi, nasce da uve 100% Susumaniello coltivate in vigneti dalla terra rossa sabbiosa mediamente profonda, poggiata su strati di roccia calcarea. La vendemmia viene svolta nella terza decade di settembre e avviene con raccolta manuale dei...

  • Il sistema di produzione, negli anni, è rimasto essenzialmente lo stesso: verduzzo quasi in purezza, appassito su graticci per 120/130 giorni in ambiente condizionato e senza formazione di muffe. La lentezza e la gradualità dell’appassimento sono il vero segreto della qualità di...

  • Caratteristiche Colore rosso rubino di bella intensità. Al naso aromi fruttati. Al palato molto morbito e fruttato con piacevoli tannini ,elegante ed equilibrato.   Abbinamenti Si abbina alla perfezione a piatti di selvaggina importanti come uno stufato di cinghiale...

  • Caratteristiche Il Rioja Altos Ibericos Crianza di Torres si presenta di colore rosso ciliegia, sentori di frutta rossa che si combinano con note di rovere, di spezie e pane tostato. In bocca risulta fresco e vellutato al momento dell'ingresso.   Abbinamenti Ottimo...

  • Note di caffè e di spezie si mescolano a sentori di legno, conducendo in un ampio, generoso e persistente finale. Eccellente come vino da meditazione accompagnato da un buon sigaro cubano. Alc.20%

  • Caratteristiche Sensazioni olfattive e gustative in armonia; la frutta di bosco con lo speziato cosi pure la frutta matura con il cacao. Un gusto piacevole, morbido che non abbandona il palato, imponente ma delicato.   Abbinamenti Emozionale quando si abbina a piatti...

  • Il Brunello di Montalcino Castiglion del Bosco è un Sangiovese coltivato nei 42 ettari del vigneto Capanna dell'azienda Castiglion del Bosco. Si presenta come un vino dalla grande complessità e struttura, al palato invitante ed avvolgente.  La vinificazione di 18 giorni avviene in vasche di...

  • Il Vermentino di Gallura DOCG Superiore Monteoro dell'azienda Sella & Mosca nasce in collina nel versante sud del monte Limbara in Gallura. I vigneti da cui proviene questo vino sono caratterizzati da terreni di disfacimento granitico e da un clima caldo con buone escursioni termiche nel...

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