Grechetto Umbria IGT Arnaldo Caprai Anima Umbra 2021

Il Grechetto Umbria IGT Anima Umbra di Arnaldo Caprai proviene da un uvaggio di Grechetto (85%) e di Trebbiano Spoletino (15%). La prima annata fu prodotta nel 2007 e la sua vinificazione prevede un affinamento di 3 mesi in acciaio e di almeno 3 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Sentori fruttati di pesca gialla, fresia ed una leggera nota minerale caratterizzano questo vino. Il sapore risulta secco e fresco con un piacevole finale ammandorlato.

Abbinamenti e servizio

Perfetto con antipasti, carni bianche e primi piatti a base di pesce, ma ottimo anche come vino da meditazione. Consigliabile servirlo alla temperatura di 10°C.