Umbria Rosso IGP Falesco Marciliano 2004

Umbria Rosso IGP Falesco Marciliano 2004

Azienda Vinicola Falesco srl

IVA incl.€ 29,00

Il Marciliano è un vino umbro che nasce da uve Cabernet nella variante Franc e Sauvignon, coltivate in vigna mediante una tecnica mirata a contenere la produzione tra i 600 e gli 800 grammi di uve per pianta. I grappoli vengono selezionati singolarmente da occhi e mani esperte prima di iniziare la vinificazione che prevede, tra l’altro, un salasso del 20% ed un periodo di macerazione di 14 giorni, con numerose follature. Il mosto fermenta in acciaio inox, mentre la malolattica avviene in barriques. Successivamente, il vino si sposta in barrique Never e Tronçais dove matura per 18 mesi.

Caratteristiche organolettiche 

Marciliano di Falesco annata 2004 è un vino dal colore rosso profondo. Al naso ha un profumo complesso e caldo con impressioni di more mature al quale segue un gusto avvolgente e speziato. Nel palato si apre la strada con tannini decisi ma aggraziati. Vino dal finale lungo e persistente.

Abbinamenti e servizio

Ottimo l’accostamento con cacciagione, arrosti, carne alla brace e formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 - 20 gradi.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneIGP
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaSpeziato, Fruttato
AbbinamentiCarni rosse, Arrosti, Formaggi stagionati, Ragù di carne, Carni rosse alla brace, Selvaggina, Primi piatti
Annata2004
Formato0,75
Area GeograficaUmbria
Gradazione alcolica14,5%
Maturazione e affinamentoBarrique
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniCabernet Franc N., Cabernet Sauvignon N.
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso2004Gambero Rosso - 3 calici 
Bibenda2004Bibenda - 5 grappoli 
DenominazioneUmbria

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