Umbria IGP La Carraia Tizzonero 2017

La Carraia

Il vino Tizzonero di La Carraia nasce da uve di Sangiovese. La sua vinificazione prevede una macerazione di 18-20 giorni e una fermentazione malolattica.

Caratteristiche organolettiche

Il “Tizzonero” deve il suo nome alle profondità del colore e alle rese per ettaro piuttosto contenute. Al naso ricorda note di visciola, ribes nero, cioccolato, china e liquirizia. Il sapore in bocca è sapido, l'impatto è morbido, succoso e di bella persistenza.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con agnello, fagiano, anatra novella, arrosto, polenta e formaggi.

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneIGP
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaTostato, Fruttato, Liquirizia
AbbinamentiCarni rosse, Selvaggina, Formaggi stagionati, Arrosti, Formaggi freschi
Annata2017
Formato0,75
Area GeograficaUmbria
Gradazione alcolica13,5%
VitigniSangiovese N.
DenominazioneUmbria

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