Chianti Classico

Prodotti della categoria Chianti Classico

  • Il Rancia è un Chianti Classico Riserva che nasce da uve sangiovese provenienti dal vigneto situato nella zona di Poggio a Rancia. La vinificazione prevede pigiatura e diraspatura delle uve selezionate, successivamente inizia la fermentazione tra i 28 ed i 30 gradi. L’intero processo di...

  • Chianti Classico che nasce da un blend di uve Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino vendemmiate in manuale con selezione delle uve, dal 15 settembre all'8 ottobre. La vinificazione prevede fermentazione naturale con lieviti autoctoni, macerazione di almeno 3 settimane sulle bucce,...

  • Le condizioni climatiche hanno consentito tempistiche di raccolta assolutamente mirate ad esaltare le variabilità all’interno dei singoli appezzamenti e le raccolte, condotte a mano, sono state differenziate in funzione di esposizione, altitudine, epoca di maturazione e caratteristiche...

  • Il Chianti Classico Santedame è un vino elegante e tradizionale che nasce dalla tenuta Ruffino di Santedame, nel cuore della Conca D'Oro, dove le rese per ettaro sono basse e gli aromi dei vini ricchi e complessi. La tenuta di Santedame domina le splendide colline della zona di Castellina in...

  • Sin dal 1927 questo vino è stato uno dei più acclamati. Il Chianti Classico Riserva DOCG Riserva Ducale è ottenuto attraverso le più evolute tecniche di vinificazione che ne esaltano uno spirito profondamente tradizionale. È riconosciuto a livello mondiale come un punto di riferimento della...

  • A Castellina in Chianti vi sono i poderi dell'azienda Castellare, i vigneti sono coltivati su colline che formano un anfiteatro naturale, ad un'altitudine media di 370 metri sul livello del mare. Durante la vendemmia vengono rigorosamente selzionati solo vitigni autoctoni: senza Cabernet né...

  • Il Chianti Classico Riserva dell'azienda Brancaia viene prodotto con le migliori uve di Sangiovese (80%) e di Merlot (20%) realizzando un prodotto eccellente, frutto di un vitigno esigente e molto legato al terroir. La vendemmia avviene tra agosto e settembre e la sua vinificazione prevede una...

  • Il Chianti Classico Riserva dell'azienda Carpineto nasce nella zona di produzione più antica del Chianti Classico, tra Firenze e Siena in un territorio di struggente bellezza, fatto di borghi arroccati sulla cima dei colli, di olivi coltivati in campi scoscesi dal contorno irregolare e di...

  • Il Chianti Classico DOCG dell'azienda Vecchie Terre di Montefili è prodotto da uve Sangiovese provenienti da colline situate nel Comune di Greve in Chianti, ad un'altitudine di 400 - 450 metri sul livello del mare. Dopo la vinifcazione, il vino matura 12 mesi in botti di rovere di Slavonia....

  • Il Chianti Classico Basilica San Martino, nasce da una raccolta manuale delle uve, nella prima decade di ottobre. Successivamente, una volta in cantina, le uve vengono vinificate ed il mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, il processo successivo è quello della...

  • Il Chianti Classico Castello di Fonterutoli di Mazzei proviene da uve di Sangiovese (92%) e di Malvasia Nera e Colorino (8%), originate da ben 50 parcelle diverse, così da valorizzare la biodiversità e la complessità dei 36 biotipi di Sangiovese presenti in azienda. Le parcelle sono state...

  • Verso la fine degli anni ’70, in località Poggio Rosso, furono piantati alcuni cloni selezionati di sangiovese e di colorino. Da una accurata selezione di queste due uve si produce questa Riserva di grande concentrazione ed eleganza. Dalla vendemmia 2004 una piccola aggiunta di pugnitello...

  • Brolio riesce a coniugare la grande bevibilità così tipica del Chianti Classico nella versione giovane ad una struttura piena e complessa, che lo rende vino importante nella sua categoria. Il Chianti Classico di Brolio viene prodotto a Gaiole in Chianti, dove le vigne dell'azienda sono...

  • Il Chianti Classico DOCG Clemente VII dei Castelli del Grevepesa proviene da vitigni di Sangiovese e nasce da una fermentazione a temperatura controllata di 28°C e una macerazione di 10 giorni sulle bucce. La maturazione avviene per 12 mesi sia in botti di rovere di Slavonia (85%) sia in...

  • Il Chianti Classico Riserva La Selvanella delle Fattorie Melini nasce da un'accurata raccolta di uve Sangiovese, coltivate in vigneti situati nel comune di Radda in Chianti, in provincia di Siena. La vendemmia viene svolta verso la fine di ottobre. Dopo una macerazione di 20 giorni, si avvia la...

  • Il Chianti Classico DOCG Riserva di Marchese Antinori viene prodotto con uve Sangiovese (90%) e Cabernet (10%) dai vigneti della Tenuta Tignanello, nella zona di Mercatale Val di Pesa nel Chianti Classico. Dopo la diraspatura e pigiatura delle uve, i mosti vengono macerati in acciaio con...

  • Il Chianti nasce da uve sangiovese vendemmiate tra l'ultima settimana di settembre e la prima settimana di ottobre. La vinificazione prevede fermentazione a contatto con le bucce per 18 - 20 giorni ad una temperatura di 28 - 30 gradi. Segue fermentazione malolattica in acciaio. Successivamente...

  • Il Chianti Classico Riserva nasce da un blend di uve sangiovese e cabernet sauvignon vendemmiate con selezione manuale dei grappoli nel mese di settembre. La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per 3 settimane. Successivamente a questo processo il vino...

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