Il Collio DOC Pinot Grigio di Schiopetto nasce dal vitigno Pinot Grigio di origine francese coltivato in collina, in terreni mediamente marnosi. Produce grappoli piccoli con acini rotondi di colore rosso grigio e, come il Pinot Bianco, deriva dalla mutazione gemmaria del Pinot Nero. La vendemmia... Leggi di più...
Il Gewurztraminer del vigneto Kastelaz di Elena Walch è un vino bianco molto fine e pieno di carattere, dalle potenzialità di invecchiamento fino ai 10 anni. La vinificazione viene svolta con contatto sulle bucce di 6 ore, a cui segue una pressatura soffice, decantazione del mosto in modo... Leggi di più...
Il Barolo Bussia nasce da uve nebbiolo vendemmiate a metà di ottobre. La vinificazione, in rosso, prevede macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox. Il mosto rimane a contatto delle bucce per 25 - 30 giorni, a temperature variabili con punte massime di 32 gradi, dove completa la... Leggi di più...
Il Marsala Superiore DOP Vecchio Florio Secco proviene da uve di Grillo e Cataratto, coltivate in vigneti dal terreno asciutto, ricco di sabbia e poco fertile, situati nella fascia costiera del comune di Marsala e nell'entroterra della provincia di Trapani. La vendemmia viene svolta manualmente,... Leggi di più...
Caratteristiche Vino giallo paglierino. I profumi sono fini e intensi di frutta matura e spezie. Al palato è sapido di ottima struttura con un ritorno di forte mineralità. Abbinamenti E’ un vino eclettico che sposa elegantemente tutta la cucina romana,... Leggi di più...
Caratteristiche Vino dolce dal colore giallo. L'aroma caratteristico e intenso, con note di mandorle dolci, fichi maturi, fieno e albicocche candite. Il gusto dolce, rotondo e aromatico. Alc. 14,5% Leggi di più...
Caratteristiche Organolettiche Rubino scuro mantello, profondo.Il suo profumo intenso sviluppa note di frutta rossa molto matura e alcune note minerali. Al palato è fresco, elegante e fruttato. I tannini sono morbidi e armoniosi. Abbinamenti Antipasti provenzali,... Leggi di più...
Caratteristiche Il Whisky Talisker 18 anni si presenta di colore ambrato brillante. Al naso emana un aroma fresco e pulito di uva e spezie ed una sensazione di affumicatura. In bocca risulta pieno, denso e corposo, con note speziate e affumicate, con finale secco e persistente.... Leggi di più...
Caratteristiche All'olfatto presenta sentori di more, ribes nero e ciliegia che lasciano spazio alla liquirizia. Al palato è elegante con tannini finissimi. Finale lungo e fruttato. Abbinamenti Ben si abbina a primi e secondi piatti a base di carni rosse,... Leggi di più...
Il Montepulciano d'Abruzzo DOC Malandrino di Cataldi Madonna è un vino unico, incontaminato dal legno, che acquista la sua potenza e la sua personalità esclusivamente grazie alle vecchie cisterne aziendali in cemento attentamente conservate e recuperate. La vinificazione prevede una macerazione... Leggi di più...
Caratteristiche All' olfatto presenta sentori fruttati e speziati. Al palato è fresco e piacevole. Abbinamenti Si sposa alla perfezione con pietanze a base di carni rosse. Alc. 14,5% Leggi di più...
Il Carignano del Sulcis Riserva Rocca Rubia della Cantina Santadi nasce da uve di Carignano coltivate in vigneti allevati ad alberello, sulla costa nel basso Sulcis, e caratterizzati da terreni sabbiosi e argillosi, poveri di sostanze organiche. La vendemmia avviene con raccolta manuale e inizia... Leggi di più...
Il Barolo Gaja Sperss 1998 è un vino elegante dal finale lungo e persistente. che nasce nei vigneti Sperss, situati a Serralunga d'Alba, nella zona del Barolo. La sua produzione nasce da uve Nebbiolo per il 94% e da uve Barbera per il 6%. La vinificazione viene svolta in vasche di acciaio inox... Leggi di più...
Il Pinot Grigio di Villa Russiz, nasce da uve coltivate sulle colline situate intorno all'Azienda. La vendemmia inizia nei primi giorni di settembre. La raccolta, esclusivamente a mano, avviene nelle prime ore del mattino. Successivamente vengono portate in cantina dove si procede ad una soffice... Leggi di più...
Caratteristiche Le uve intere vengono sottoposte a diraspatura. Il pigiato viene immediatamente refrigerato per mantenere integre le qualità organolettiche ed il colore, la macerazione a temperatura controllata (25°C) dura circa una settimana in contemporanea con la fermentazione... Leggi di più...
Caratteristiche Il Primitivo di Manduria Elegia Riserva si presenta di colore rosso intenso. All' olfatto risulta intenso e complesso con sentori di frutti di bosco maturi, vaniglia e note balsamiche in finale. Al palato è caldo, morbido, tannico con un finale lungo e persistente.... Leggi di più...
Caratteristiche Da uve Passerina in purezza, un antico vitigno autoctono delle Marche. Vino elegante e molto equilibrato di colore giallo paglierino con delicati riflessi dorati. All’olfatto note dolci e fiori bianchi, ottima corrispondenza al palato, con percezioni varietali... Leggi di più...
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