Fattoria Paradiso

  • Il Sangiovese Vigna delle Lepri di Fattoria Paradiso nasce nei primi anni '70, e fu la prima riserva in assoluto di Sangiovese in purezza, consacrando ufficialmente la longevità di questo vino con la Manifestazione titolata dalla stampa nazionale “La Pasqua del Sangiovese” in cui 5.000 bottiglie...

  • Il Sangiovese DOC Superiore di Fattoria Paradiso nasce nella zona di Capocolle di Bertinoro, a 300 metri s.l.m. su terreni calcareo-tufacei e roccia gialla. La vinificazione viene effettuata in acciaio con controllo della temperatura fino al decimo di grado, dopo una vendemmia con raccolta...

  • Il Barbarossa Cuvée Mario Pezzi di Fattoria Paradiso nasce esclusivamente da uve di Barbarossa coltivate in vigneti di 40 anni di età, della zona viticola di Bertioro – Romagna. La sua vinificazione avviene in fermentini troncoconici di rovere, e si affina in cemento per 24 mesi. Caratteristiche...

  • L'Albana di Romagna Dolce di Fattoria Paradiso nasce nella zona di Capocolle di Bertinoro, dai vitigni di Albana Gentile situati a 300 metri s.l.m. e caratterizzati da terreni di tipo calcareo-tufacei e roccia gialla. L'Albana è stato il primo vino bianco italiano ad ottenere la D.O.C.G....

  • Il vino Albana di Romagna DOC Vendemmia Tardiva di Fattoria Paradiso nasce da uve 100% Albana coltivate nelle zone di Bertinoro e Romagna. La produzione di questo vino prevede una vinificazione in barriques e tonnaux di Allier e Troncais per 6 mesi. Caratteristiche organolettiche L'Albana di...

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