Caratteristiche All' olfatto presenta sentori di frutta che si fondono con note speziate di chiodi di garofano e liquirizia. Al palato è ben strutturato ed avvolgente. Abbinamenti Ben si abbina a primi e secondi piatti a base di carne o formaggi ben stagionati. Alc. 13% Leggi di più...
Caratteristiche All' olfatto presenta sentori di frutta che si fondono con note speziate di chiodi di garofano e liquirizia. Al palato è ben strutturato ed avvolgente. Abbinamenti Ben si abbina a primi e secondi piatti a base di carne o formaggi ben stagionati. Alc. 13% Leggi di più...
Il Salice Salentino 50° è un vino che nasce da una vendemmia di fine settembre. Una volta raccolte, le uve, vengono portate in cantina dove segue una diraspa-pigiatura delle uve, segue la macerazione a temperatura controllata a 20 - 22 gradi per un periodo di 8 - 12 giorni. Dopo la fermentazione... Leggi di più...
Il Five Roses di Leone Di Castris fu il primo vino rosato ad essere imbottigliato e commercializzato in Italia nel 1943. Nasce da vitigni 90% Negroamaro e 10% Malvasia Nera. Il suo nome deriva da una contrada nel feudo di Salice Salentino, “Cinque Rose” appunto, ma anche da quella tradizione... Leggi di più...
Il Negroamaro Elo Veni nasce da uve omonime vendemmiate a fine settembre. Le uve, portate in cantine, vengono pigiate e diraspate e macerate in grossi tini di acciaio inox per circa 7 giorni a temperatura controllata di18 – 20 gradi. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è messo ad affinare... Leggi di più...
Il Primitivo di Manduria Villa Santera di Leone De Castris è un vino rosso amato e rispettato in tutto il mondo per le sue caratteristiche inconfondibili. Nasce da vitigni 100% Primitivo di Manduria, caratterizzati da terreni argillo-limosi. La vendemmia per questo vino inizia nella prima decade... Leggi di più...
Colore rosso rubino, dal profumo di mora e prugna arricchito da eleganti note vanigliate e speziate. Gusto morbido ed avvolgente. alc. 14% Leggi di più...
Rubino intenso e carico quasi limpido. Naso fine e intenso: frutta rossa prugna spezie pepe ginepro liquerizia tabacco. Gusto caldo e morbido tannini levigati setosi. Grande persistenza equilibrato pronto. alc. 14% Leggi di più...
Caratteristiche La Donna Lisa Salice Ris. affinato in barrique dal colore rosso intenso con un’unghia granata. Al naso si sprigionano profumi di confettura di mirtilli e ribes nero, note speziate di vaniglia, liquirizia e sfumature tostate. In bocca è pieno e vellutato, ricco di... Leggi di più...
Caratteristiche La Donna Lisa Salice Ris. affinato in barrique dal colore rosso intenso con un’unghia granata. Al naso si sprigionano profumi di confettura di mirtilli e ribes nero, note speziate di vaniglia, liquirizia e sfumature tostate. In bocca è pieno e vellutato, ricco di... Leggi di più...
Caratteristiche La Donna Lisa Salice Ris. affinato in barrique dal colore rosso intenso con un’unghia granata. Al naso si sprigionano profumi di confettura di mirtilli e ribes nero, note speziate di vaniglia, liquirizia e sfumature tostate. In bocca è pieno e vellutato, ricco di... Leggi di più...
Il Salice Salentino 50° è un vino che nasce da una vendemmia di fine settembre. Una volta raccolte, le uve, vengono portate in cantina dove segue una diraspa-pigiatura delle uve, segue la macerazione a temperatura controllata a 20 - 22 gradi per un periodo di 8 - 12 giorni. Dopo la fermentazione... Leggi di più...
Il Five Roses di Leone Di Castris fu il primo vino rosato ad essere imbottigliato e commercializzato in Italia nel 1943. Nasce da vitigni 90% Negroamaro e 10% Malvasia Nera. Il suo nome deriva da una contrada nel feudo di Salice Salentino, “Cinque Rose” appunto, ma anche da quella tradizione... Leggi di più...
Il Negrino Aleatico di Leone De Castris è un vino dolce che nasce da uve Aleatico in terreni argillo-limosi, ricadente nella denominazione Salento IGT. La vendemmia per la produzione di questo vino inizia a fine settembre e, dopo tutto il processo di vinificazione, viene svolto un periodo di... Leggi di più...
Il Messapia di Leone De Castris nasce da uve di Verdeca, coltivate in vigneti di 13 anni di età e del terreno argillo-limoso. La vendemmia viene svolta a fine agosto e la vinificazione prevede una macerazione a freddo, una fermentazione in tini di acciaio alla temperatura di 14-16°C e un... Leggi di più...
Il Primitivo di Manduria Villa Santera di Leone De Castris è un vino rosso amato e rispettato in tutto il mondo per le sue caratteristiche inconfondibili. Nasce da vitigni 100% Primitivo di Manduria, caratterizzati da terreni argillo-limosi. La vendemmia per questo vino inizia nella prima decade... Leggi di più...
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