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  • Il Nume di Cottanera proviene da uve di Cabernet Sauvignon (85%) e di Cabernet Franc (15%), coltivate nel comune di produzione di Castiglione di Sicilia, da vigneti situati ad un'altitudine di 720-750 metri s.l.m. La vinificazione di questo Nume prevede diraspatura e macerazione a contatto con le...

  • Il Grammonte dell'azienda Cottanera proviene dalla varietà di Merlot, coltivata nei vigneti del comune di Castiglione di Sicilia. La vinificazione di questo Grammonte Merlot avviene in acciaio alla temperatura controllata di 26-28°C, a cui segue una macerazione a contatto con le bucce per circa...

  • Il Pinot Nero dell'azienda Cusumano proviene da vigneti di 12 anni di età, dal terreno franco argilloso, situati ad un'altitudine di 700-800 metri s.l.m. ed esposti a nord-est. La vendemmia delle uve di Pinot Nero avviene con raccolta manuale a inizio settembre. La vinificazione prevede una...

  • Il vino Sicilia IGP Mille e una Notte è il vino portabandiera dei rossi di Donnafugata confermando, con l’annata 2008, la sua complessità ed eleganza, caratteristiche distintive di questo vino importante. Nasce nei terreni dei vigneti della Tenuta di Contessa Entellina, dove uve di Nero d'Avola e...

  • Il Sicilia IGT Nero d'Avola di Feudo Maccari nasce da vigneti esposti a sud, situati ad un'altitudine di 80 metri s.l.m. e caratterizzati da un terreno di medio impasto tendente al calcareo. La sua vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata, una macerazione per circa 15...

  • Piano Maltese è un Sicilia IGT Bianco che si ottiene con uve raccolte e vinificate separatamente poiché maturano in momenti diversi. Nella Tenuta Rapitalà il grillo raggiunge la piena maturazione a metà agosto. I migliori catarratti, quelli che nascono dai vigneti coltivati sulle pendici delle...

  • Il Nuhar ("fiore" in arabo) della Tenuta Rapitalà nasce da vigneti situati nel cuore del monte che domina la Tenuta e da cui nasce il fiume "Rabidh-Allah". Terre buone, argillose, riparate dal vento ed in pieno sole. La produzione di questo vino deriva da due grandi vitigni neri: il Nero d'Avola...

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