Domenico Clerico

Langhe DOC Domenico Clerico Dolcetto Visadì 2012
Il Langhe DOC Dolcetto Visadì di Domenico Clerico nasce da vitigni 100% Dolcetto. La vendemmia viene svolta con raccolta manuale delle uve, ed inizia intorno al 15 settembre. La vinificazione di questo Dolcetto prevede una macerazione sulle bucce nei rotomaceratori per 5-7 giorni e un affinamento... Leggi di più...
Barolo Domenico Clerico Aeroplan Servaj 2008 0,75 lt.
Caratteristiche Il Barolo Aeroplanservaj di Domenico Clerico presenta alla vista un colore rosso granato intenso. Al naso emergono note avvolgenti di frutta sotto spirito e spezie. Il sapore in bocca è robusto, elegante e di grande intensità. Abbinamento Ottimo abbinamento con carni rosse,... Leggi di più...
Barolo DOCG Domenico Clerico Ciabot Mentin 1991
Il Barolo Ciabot Mentin nasce da uve nebbiolo vendemmiate da ottobre in poi, con raccolta manuale. La vinificazione prevede macerazione sulle bucce nei rotomaceratori per 20 - 30 giorni. Successivamente a questo processo, il vino affina per 24-30 mesi in barriques di rovere francese (80% nuove –... Leggi di più...
Barolo DOCG Clerico Percristina 2007
Il Barolo Percristina nasce da uve di Nebbiolo, coltivate in vigneti piemontesi, su terreni ricchi di argilla e calcare, di oltre 60 anni di età. La vendemmia di queste uve viene svolta ad ottobre con raccolta manuale. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce nei rotomaceratori per... Leggi di più...
Barolo DOCG Clerico Pajana 2011
Il Barolo Pajana di Domenico Clerico nasce da uve 100% Nebbiolo. La vendemmia viene svolta ad ottobre con raccolta manuale. La sua vinificazione prevede una macerazione sulle bucce nei rotomaceratori per 20-30 giorni e un affinamento di 24-30 mesi in barriques di rovere francese (80% nuove - 20%... Leggi di più...