Langhe DOC Domenico Clerico Dolcetto Visadì 2012

Domenico Clerico

IVA incl.€ 12,00

Il Langhe DOC Dolcetto Visadì di Domenico Clerico nasce da vitigni 100% Dolcetto. La vendemmia viene svolta con raccolta manuale delle uve, ed inizia intorno al 15 settembre. La vinificazione di questo Dolcetto prevede una macerazione sulle bucce nei rotomaceratori per 5-7 giorni e un affinamento per 10 mesi in vasche di acciaio.

Caratteristiche organolettiche

Questo Dolcetto Visadì 2012 presenta un colore rosso rubino. Dotato di una buona carica olfattiva: prugna, ciliegie croccanti e pepe rosa. Gusto pieno e succoso, ben equilibrato e rispondente.

Abbinamenti e servizio

Da abbinare con carni rosse, formaggi di media stagionatura e primi piatti strutturati, ad una temperatura di 16-18 gradi.

IVA incl.€ 12,00

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Speziato
AbbinamentiCarni rosse, Primi piatti, Formaggi stagionati
Annata2012
Formato0,75
Area GeograficaPiemonte
Gradazione alcolica13,5%
Maturazione e affinamentoAcciaio
Temperatura di servizio16 - 18° C
VitigniDolcetto N.
DenominazioneLanghe

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