Il Frassitelli di Casa D'Ambra viene prodotto nei 4 ettari di vigneto della tenuta Frassitelli da cui il vino prende il nome, in forte pendenza a 600 metri s.l.m. con esposizione a sud/sud-ovest. Il vino nasce da uve 100% Biancolella e le lavorazioni viticole sono facilitate da un particolare... Leggi di più...
Il Biancolella di Casa D'Ambra viene prodotto a Ischia, con uve provenienti dai vigneti di Biancolella (85%), Forastera, San Lunardo e Uva Rilla (15%). La vinificazione in bianco di questo vino avviene con decantazione a freddo del mosto e controllo della temperatura in fase di fermentazione.... Leggi di più...
Per' e' Palummo 2019 nasce nei vigneti di Ischia di Casa D'Ambra, a 200-300 metri s.l.m. con esposizione Nord/Est-Est, da uve 100% Per'e' Palummo (Piedirosso). La vinificazione avviene in rosso con macerazione degli acini interi per 5-10 giorni, mentre la fase di affinamento e maturazione viene... Leggi di più...
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