Vini

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Prodotti della categoria Vini

  • L'Aglianico del Vulture L'Atto 2021 di "Le Cantine del Notaio" nasce da uve 100% Aglianico del Vulture. La vendemmia manuale avviene in cassetta nella prima decade di ottobre. La vinificazione viene svolta a temperatura controllata in acciaio inox, con una macerazione di 5-6 giorni. Il vino...

  • Il Rosso di Montefalco, prodotto in casa Caprai, è un ottimo vino rosso, frutto di un assemblaggio di Sangiovese, Sagrantino e Merlot, affinato 12 mesi in legno di rovere di Slavonia e barrique di rovere francese, e almeno 4 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Al naso si...

  • Il Sauvignon di Abbazia di Novacella nasce nel comune di Appiano (frazione di Cornaiano), da vigneti situati ad una altitudine di 420 metri s.l.m., con terreni a ghiaia limosabbiosa di origine morenica e con un'esposizione a sud, sud-ovest. La vendemmia per la produzione di questo Sauvignon...

  • Il Vermentino di Sardegna DOC Cala Silente della Cantina Santadi nasce dai vigneti di Vermentino dalla migliore esposizione, densità di impianto e produzione per ceppo e caratterizzati da terreni tendenzialmente di medio impasto sabbiosi e argillosi. La vendemmia inizia i primi di settembre e...

  • Il Fiano di Avellino Pietracalda è la migliore espressione del Fiano coltivato dai Feudi di San Gregorio. La sua vinificazione prevede una fermentazione in acciaio alla temperatura di 16-18 °C e una maturazione di circa 4-5 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e ripetuti batonnage...

  • Il Frascati DOC Villa Simone nasce da un blend di uve Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia, Trebbiano, Bombino e Cacchione (Bellone), dopo la vendemmia, le uve intere vengono sottoposte ad una pressatura soffice, la fermentazione avviene a temperatura controllata 16 - 18 gradi e a fine...

  • Il Sorì Tildìn è un Barbaresco che nasce da un blend di uve Nebbiolo e Barbera. Il nome del vino è il connubio di Sorì, termine dialettale che indica la porzione di un pendio collinare e Tildìn, era il diminutivo di Clotilde Rey, mamma di Angelo Gaja. La vinificazione prevede fermentazione e...

  • Il vino Terre Siciliane IGT Petit Verdot Timperosse di Mandrarossa proviene da uve di Petit Verdot, coltivate in terreni sabbiosi, ricchi di ferro e con un clima secco e asciutto, habitat ideale per questo vitigno. La vinificazione prevede una macerazione breve di 4-6 giorni, ad una temperatura...

  • Auchentoshan è un whisky classico ottenuto per tripla distillazione, in netto contrasto con il limite massimo di due volte per gli Scotch Whisky. Successivamente invecchiato per 21 anni in botti di rovere americano ex-bourbon e botti di sherry spagnolo. Questo procedimento, dona all'Auchentoshan...

  • Il vino Tramonto d'Oca della Tenuta Poggio Bonelli proviene da uve Petit Verdot coltivate in vigneti situati a Castelnuovo Berardenga, nel cuore del Chianti Classico, in provincia di Siena. La vinificazione prevede una fermentazione in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di...

  • Il Bulleit Bourbon è un Whiskey creato da una miscela di mais, segale e malto d'orzo. Successivamente è invecchiato in botti di quercia americana per 6 anni. Caratteristiche organolettiche Il Borubon Bulleit è un Whiskey dal colore ambrato. Al naso sa di legno tostato, confettura e spezie. Al...

  • L’Albana Passito Arrocco è un vino dolce romagnolo di grande intensità ed eleganza, vendemmia tardiva  con muffa nobile, affinato per 12 mesi in barrique. I suoi profumi evocano la frutta disidratata, il miele e i fichi secchi. Il gusto è corposo, fresco e agrumato, dalle tonalità sensuali,...

  • Colore ambrato. Sentori di frutta secca, mandorle e nocciole tostate. Dolce, caldo e vellutato, con lunghissima persistenza gusto - olfattiva. Perfetto vino da dessert, specie, in abbinamento con dolci di pasta di mandorle e con la pasticceria secca. Alc. 15%

  • Il Valle D'Aosta DOP Torrette di Les Cretes è il risultato di un'attenta selezione di uve provenienti dal vitigno autoctono Petit Rouge (70%) coltivato nella zona storica del Torrette (Les Toules) e da altri vitigni situati in cinque comuni della Valle d'Aosta. La fermentazione...

  • Asylia di Librandi nasce da uve Gaglioppo vendemmiate a fine settembre. La vinifcazione prevede breve macerazione e fermentazione in acciaio termocondizionato. L'affinamento è in acciaio, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione. Caratteristiche...

  • Caratteristiche All' olfatto è elegante e raffinato con note di pesca, pera e fiori d'acacia. Al palato si percepiscono sensazioni di mango e litchi ben bilanciati dall'acidità.   Abbinamenti Si sposa alla perfezione con asparagi alla crema, torta di patate,...

  • Caratteristiche organolettiche Lo Sherry Osborne Pedro Ximenez 1827 risulta di colore mogano scuro. Ricco di aromi di uva passa e fichi. In bocca è contraddistinto da forti aromi di caffè tostato e legno.   Abbinamenti Esalta formaggi erborinati e dolci forti al...

  • Caratteristiche All' olfatto si percepiscono sentori di caramello e note tostate di botti americane. Al palato è dolce e speziato con note di vaniglia e chilli. Alc. 46%

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