Toscana IGT Poggio Bonelli Tramonto d'Oca 2001

Il vino Tramonto d'Oca della Tenuta Poggio Bonelli proviene da uve Petit Verdot coltivate in vigneti situati a Castelnuovo Berardenga, nel cuore del Chianti Classico, in provincia di Siena.

La vinificazione prevede una fermentazione in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28-30°C per circa 18-20 giorni e un affinamento per un periodo di 3 anni.

Caratteristiche organolettiche

Il vino Tramonto d'Oca della Tenuta Poggio Bonelli presenta alla vista un colore rosso rubino, con sfumature granato. Al naso emergono sentori di frutti rossi, note speziate di pepe, cannella e tabacco. Il sapore in bocca è elegante, con tannini protagonisti ed un finale caldo e piacevolmente sapido.

Abbinamenti e servizio

Ottimo con carni rosse alla brace, selvaggina e formaggi stagionati, servendo questo vino alla temperatura di 18-20°C.