Vini

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  • Vinificazione Fermentazione in acciaio a 30°c, 28 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata.   Caratteristiche organolettiche Colore rosso granato, frutto intenso e maturo, tannini delicati, ottima bevibilità. Vino complesso, di grande eleganza e...

  • La vinificazione del Barbaresco Rio Sordo prevede fermentazione in acciaio a 30 gradi, con 28 giorni di macerazione. Successivamente a questo processo il vino viene affinato per 36 mesi in botti di rovere e 12 mesi in bottiglia, prima di essere messo in commercio. Caratteristiche organolettiche...

  • Caratteristiche All' olfatto presenta eleganti sentori di frutti di bosco e prugne. Al palato è fruttato e ben equilibrato con note speziate ed un finale fresco e persistente.   Abbinamenti Perfetto per accompagnare primi piatti a base di ragù di carne, è ideale in...

  • Caratteristiche Nel bicchiere le sfumature giallo paglierino ricordano il colore della buccia degli acini di Chardonnay sotto il sole estivo, quando per effetto della maturazione le tonalità verdi lasciano il posto alle gradazioni di giallo. Al naso un’esplosione di fiori, fra i...

  • Il Barbaresco Riserva Montestefano della Cantina dei Produttori del Barbaresco nasce da uve di Nebbiolo, in vigneti esposti a sud e dal terreno argilloso-calcareo. La sua vinificazione prevede una fermentazione in acciaio, una macerazione di 28 giorni sulle bucce, una malolattica completa e un...

  • Caratteristiche Vino di buona struttura, frutto giovane e fragrante, tannino intenso. Dal grande potenziale di invecchiamento...   Abbinamenti Si sposa alla perfezione con paste e risotti, carni bianche e rosse, selvaggina. Alc. 14%  

  • Caratteristiche Il vino si presenta rosso rubino intenso impenetrabile; al naso complesso: frutti rossi come mora e lampone, vi è equilibrio tra le note floreali di bergamotto e le note speziate di polvere di cacao amaro e burro di cacao, chicco di caffè tostato, nota vanigliata...

  • Caratteristiche All'olfatto si presenta intenso, con sentori floreali e fruttati. Al palato è ben equilibrato ed elegante.   Abbinamenti Ben si abbina a piatti a base di carni bianche o formaggi ben stagionati. Alc. 14%

  • L'azienda Montevertine realizza questo vino Montevertine da uve di Sangiovese per il 90% e di Canaiolo e Colorino per il 10%. La sua vinificazione prevede una fermentazione alcolica in vasche di cemento di circa 21 giorni,...

  • Dogliani Pecchenino San Luigi 2021 0,75 lt.

  • Caratteristiche Il Lupicaia si presenta di colore rosso rubino. All' olfatto il vino si presenta con aromi di ribes, una balsamica mineralità e sentori di spezie. E' un vino rosso corposo, affinato in barriques nuove d'Allier, ricco e strutturato: un vino da invecchiamento e...

  • Caratteristiche Il Carema si presenta di colore rosso rubino. Sentori di cannella, noce moscata e frutta sotto-spirito. Sapore morbido, buon tessuto di tannino, acidità ben integrata con le note dolci dell’affinamento in legno. Retrogusto intenso con ritorno di note speziate....

  • Caratteristiche Il Lupicaia si presenta di colore rosso rubino. All' olfatto il vino si presenta con aromi di ribes, una balsamica mineralità e sentori di spezie. E' un vino rosso corposo, affinato in barriques nuove d'Allier, ricco e strutturato: un vino da invecchiamento e...

  • Caratteristiche La Barbera del Monferrato La Monella si presenta di colore rosso rubino, schiuma briosa, leggermente frizzante. Sentori di frutta rossa. Sapore vivace, molto fresco, buon corpo e morbida stoffa.   Abbinamenti Questo barbera ben si accompagna a piatti...

  • Caratteristiche In onore di Guidalberto della Gherardesca vissuto agli inizi dell’Ottocento nel Bolgherese, pioniere di un’agricoltura moderna, celebre anche per aver piantato il famoso Viale dei Cipressi. Una delle migliori annate di sempre per questo taglio Bordolese. Un...

  • Caratteristiche Per tutti gli abitanti di Castagnole Monferrato il Ruchè è considerato il vino del parroco, infatti don Cauda è stato il padre del Ruchè moderno, un’uva nativa coltivata nei secoli per piccole produzioni di vini dolci finché lui non iniziò a coltivare una vigna...

  • Caratteristiche Di colore rosso rubino. All' olfatto presenta aromi complessi, con sentori di tabacco, ribes nero, mora e liquirizia. Al palato riflette una buona tannicità e consistenza di tannini, mediamente morbidi. Buona consistenza, struttura e razza al retrogusto. Ottima...

  • Caratteristiche Stradivario è un vino di gran carattere, prodotto solo nei migliori millesimi. E' longevo con un potenziale di crescita di almeno 15 anni, mantenendo sempre il colore fresco del vitigno. E' un vino di corpo dal colore rubino intenso con delle venature porpora e con...

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