Vini

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Prodotti della categoria Vini

  • Il Barbaresco Rabajà viene prodotto da una selezione delle migliori uve Nebbiolo provenienti dai migliori vigneti ed è dedicato alla mamma di Bruno, Maria Adelaide. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox per 18 - 20 giorni circa, successivamente il vino viene travasato in barrique...

  • La Grappa di Chianti Classico di Fattoria della Aiola è una grappa molto gradevole e di buona persistenza, viene prodotta con il tradizionale metodo continuo a vapore, ed invecchia per 12 mesi in botti di rovere. Caratteristiche organolettiche La Grappa di Chianti Classico di Fattoria della...

  • Caratteristiche Colore verde, note fruttate. Struttura densa e corpo equilibrato al palato, sostenuti da una adeguata acidità, perfettamente integrata. Alc. 14%

  • Il Petit Derthona dei Vigneti Massa è un vino ottenuto dal vitigno, autoctono dei colli tortonesi, a bacca bianca Timorasso. Caratteristiche organolettiche Colli Torinesi DOC Vigneti Massa Terra Bianco Petit Derthona 2021 è un vino dal colore giallo paglierino. Al naso si apre con note di fiori...

  • Il Barbera d'Alba Vigneto il Ciotto dell'azienda agricola Bovio vinifica in vasche di acciaio da 40 hl a temperatura controllata per 45 giorni a contatto con la buccia, ed affina sempre in acciaio fino all'imbottigliamento. Caratteristiche organolettiche Il Barbera d'Alba Vigneto il Ciotto...

  • Caratteristiche Il colore è rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo è vinoso con sentori di fiori e frutti freschi. Il sapore è asciutto con un lieve retrogusto ammandorlato.   Abbinamenti Si abbina a salumi, antipasti e primi piatti. La temperatura di...

  • Vinificazione Viene effettuata in vasche di acciaio termocondizionate o in cemento con sistemi di rimontaggio automatici per un periodo di 20 - 30 giorni. L’affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia di media e grande capacità (20 - 50 Hl) per almeno tre anni. Dopo...

  • Il Langhe DOC Riesling Hérzu di Ettore Germano nasce dai vigneti Riesling situati a circa 50 km più a Sud, sull’ultima collina del Dolcetto di Dogliani nel comune di Cigliè (Alta Langa). Il terreno in quest’area è calcareo come a Serralunga ma in aggiunta ha un substrato pietroso (pietra di...

  • Il Barbera D'Alba DOC Serralunga nasce da uve di Barbera, raccolte in vigneti di proprietà dell'azienda Ettore Germano esposti a sud-est, con altitudine 350 metri s.l.m. e dal terreno calcareo. La produzione di questo vino proviene dalla selezione delle giovani vigne e da una vinificazione in...

  • Caratteristiche Colore rosso granato brillante, bouquet fine, caratteristiche note di viola e liquirizia, tabacco, sentore balsamico. Al palato risulta potente, tannicità elegante, persistenza prolungata.   Abbinamenti Si sposa alla perfezione con piatti di carne a...

  • Caratteristiche organolettiche Colore rosso granato, bouquet caratterizzato da sentori di lampone e note che ricordano la menta. In bocca si presenta equilibrato, con note di ciliegie e fragole e solidi tannini che permettono un ottimo invecchiamento.   Abbinamenti...

  • Balifico 1987 0,75 lt.

  • Il Barbaresco Maria Adelaide viene prodotto da una selezione delle migliori uve Nebbiolo provenienti dai migliori vigneti ed è dedicato alla mamma di Bruno, Maria Adelaide. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox per 18 - 20 giorni circa, successivamente il vino viene travasato in...

  • Il Barbaresco Rabajà viene prodotto da una selezione delle migliori uve Nebbiolo provenienti dai migliori vigneti ed è dedicato alla mamma di Bruno, Maria Adelaide. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox per 18 - 20 giorni circa, successivamente il vino viene travasato...

  • Caratteristiche Al palato è ben equilibrato.   Abbinamenti Si sposa alla perfezione con primi e secondi piatti a base di selvaggina o formaggi ben stagionati. Alc. 13,5%

  • Caratteristiche organolettiche Il Bianco Secco La Scolca di Gavi è un vino intenso, armonioso ed equilibrato. All' olfatto è fruttato, floreale, continuo e persistente e il sapore in bocca è sapido, con sentori di pietra focaia, mandorla e noce.   Abbinamenti...

  • Caratteristiche In onore di Guidalberto della Gherardesca vissuto agli inizi dell’Ottocento nel Bolgherese, pioniere di un’agricoltura moderna, celebre anche per aver piantato il famoso Viale dei Cipressi. Una delle migliori annate di sempre per questo taglio Bordolese. Un...

  • La vinificazione del Barbaresco di Abbona prevede diraspa-pigiatura a cui segue la fermentazione alcolica, spontanea a mezzo di lieviti indigeni, a contatto con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Successivamente si effettua la svinatura a secco e travaso in botti di rovere da...

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