Caratteristiche Dolcetto d’Alba DOC Denominazione: DOC Zona di produzione : BARBARESCO Varietà: 100% Dolcetto Esposizione: Sud Est; Sud Ovest Altitudine: 240 Mt slm Età dei vigneti: 38 anni circa Composizione dei suoli: calcarei- argillosi... Leggi di più...
Il Barbaresco di Albino Rocca nasce da uve nebbiolo vendemmiate a inizio ottobre. La vinificazione prevede fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Successivamente a questo processo, il vino viene trasferito in botti di rovere tedesco e austriaco da 20 hl dove matura per 20... Leggi di più...
Il Barbaresco di Albino Rocca nasce da uve nebbiolo vendemmiate a inizio ottobre. La vinificazione prevede fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Successivamente a questo processo, il vino viene trasferito in botti di rovere tedesco e austriaco da 20 hl dove matura per 20... Leggi di più...
Caratteristiche organolettiche Colore rosso granato, bouquet elegante e ricco contraddistinto da sentori fruttati ed erbacei quali ciliegia sotto spirito, erbe aromatiche e ribes. In bocca risulta caldo e morbido. Abbinamenti Ottimo con carni rosse, selvagina e... Leggi di più...
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