Il Toscana IGT Giramonte è un vino di grande intensità, ricco, setoso e di lunghissima persistenza. Nasce nel 1999 da uve Merlot e Sangiovese ed è il Cru più raro ed esclusivo della Tenuta di Castiglioni, la più antica della famiglia Frescobaldi. La sua vinificazione prevede una macerazione di... Leggi di più...
Vinificazione Dopo la raccolta le uve vengono pigiodiraspate subendo una macerazione di circa 10 giorni. Il mosto-vino, in vasche di acciaio, esaurisce la fermentazione alcolica per poi essere travasato nelle botti di legno da 20 ettolitri dove matura per 18 mesi. Caratteristiche... Leggi di più...
Chardonnay che nasce da uve omonime coltivate nella Tenuta Regaleali. La vendemmia inizia nella prima decade del mese di settembre. La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata di 18 gradi per 15 giorni. Successivamente il vino affina in barili di Rovere francese... Leggi di più...
Il Passito di Pantelleria Bukkuram Sole d'Agosto di Marco De Bartoli nasce da uve di Zibibbo, coltivate nella Contrada Bukkuram, nell'Isola di Pantelleria (TP), a 200 metri s.l.m., da terreni esposti a sud-ovest. La vendemmia avviene con raccolta manuale, durante la seconda... Leggi di più...
Sin dal 1927 questo vino è stato uno dei più acclamati. Il Chianti Classico Riserva DOCG Riserva Ducale è ottenuto attraverso le più evolute tecniche di vinificazione che ne esaltano uno spirito profondamente tradizionale. È riconosciuto a livello mondiale come un punto di riferimento della... Leggi di più...
Caratteristiche organolettiche Colore giallo tenue. Aromi di fiori bianchi, acacia, mughetto, pesca bianca, mela renetta e miele millefiori. In bocca risulta fresco e piacevole con sensazioni floreali e agrumate e un finale lungo e persistente. Abbinamenti Ottimo... Leggi di più...
Caratteristiche Il Nero D'Avola Duca Enrico si presenta di colore rosso rubino con riflessi granato, ha un profumo complesso di piccoli frutti maturi, iris e spezie, ed il gusto possente, austero e lungamente persistente che lo rendono ideale per accompagnare i piatti importanti: gli... Leggi di più...
Whisky Cadenhead's Knockdhu Single Malt 14 anni Cask 1989 0,70 lt. Leggi di più...
Caratteristiche Giallo dorato intenso e brillante. Il naso si schiude elegantemente su note di frutta matura (albicocca e pesca gialla), di frutta tropicale e di agrumi delicati, con un tocco dolce di miele. Olfatto complesso e intenso, il sorso è profondo e morbido, al contempo... Leggi di più...
Il Brunello di Montalcino dell'azienda Poggio Salvi è un vino di grande pregio e finezza, prodotto con uve Sangiovese raccolte a mano con scrupolosa attenzione. Notevole importanza riveste il fatto che la cantina per la vinificazione si trovi adiacente alle vigne; riducendo notevolmente il tempo... Leggi di più...
Caratteristiche Il Dut Un di Vie di Romans si presenta ci colore giallo dorato, con riflessi verdognoli. Aromi vegetali, sentori di mandorla fresca, di menta e di salvia. In bocca risulta morbido ed avvolgente, ricco e sapido, grintoso ed elegante. Alc. 14,5% Leggi di più...
Caratteristiche Colore rosso rubino, bouquet di mora, di ribes, di mirtillo impreziosite da richiami lievemente speziati e minerali. Al palato è secco, asciutto, molto elegante. Abbinamenti Si abbina a ricchi piatti di carne arrosto, a grigliate miste, a formaggi... Leggi di più...
Caratteristiche Crema di Mandorla, a base di Marsala Fine DOC e aromatizzata con estratti di mandorle amare. Molto usato in pasticceria per la preparazione di dolci e paste alle mandorle. Abbinamenti Ottimo come dessert se bevuto fresco. Alc. 18% Leggi di più...
Il Rosso di Montalcino di Villa Poggio Salvi 2012 nasce da uve Sangiovese grosso vendemmiate a inizio settembre. La vinificazione avviene in vasche di acciaio termocondizionate a 28 - 30 gradi per 12 - 14 giorni. A fermentazione terminata, il vino matura in botti di rovere di Slavonia di da 30,... Leggi di più...
Vinificazione Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 18°C in assenza di solfiti. Caratteristiche organolettiche Vino di colore paglierino chiaro, il suo profumo è leggero, gradevole. Secco e asciutto al gusto, pieno e armonico con sottofondo... Leggi di più...
Whisky Cadenhead's 12 anni 1990 Pulteney Distillery 0,70 lt. Leggi di più...
Caratteristiche Il Riesling Brand Domaine di Zind Humbrecht si presenta di color giallo con riflessi dorati. Al' olfatto è fruttato e minerale. Al palato risulta secco, avvolgente e morbido. Finale lungo e ben bilanciato. Abbinamenti Si sposa alla perfezioni con... Leggi di più...
Caratteristiche Colore ambra chiaro, bouquet intenso con sentori di frutta matura, gusto pieno e armonico. Abbinamenti Perfetto con dolci da forno e pasticceria in genere. Alc. 16% Leggi di più...
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