Vini

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Prodotti della categoria Vini

  • ll Barbaresco Riserva Montefico dei Produttori del Barbaresco proviene da uve di Nebbiolo, coltivate in vigneti esposti a sud e dal terreno argilloso-calcareo.  La sua vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a 30°C, una macerazione sulle bucce di 28 giorni, una...

  • Il Brunello di Montalcino dell'azienda Pieve Santa Restituta, appartenente alla famiglia Gaja, è un connubio perfetto di potenza ed eleganza e preannuncia un promettente futuro. Con i suoi profumi affascinanti di frutti rossi e la sua freschezza pulita, la complessità di questo vino mostra un...

  • Caratteristiche Il Dolcetto d' Alba Ceretto Rossana si presenta di colore rosso rubino, ha un profumo delicatamente vinoso, ricco di sentori di fiori e frutta. Sapore asciutto, sottolineato da un lieve ammandorlato, tipico della varietà.   Abbinamenti Ottimo per le...

  • Caratteristiche Di colore rosso rubino con brillanti riflessi violacei. All' olfatto risulta fruttato e floreale con note di ciliegia, mora e prugna, che si completano con sentori di viola e mandorle. Buona armonicità ed una gradevole freschezza, accompagnate da un retrogusto...

  • Il Giorgio Primo della Fattoria La Massa è un vino che nasce da una vendemmia svolta rigorosamente in cassette, successivamente l’uva viene selezionata su un primo tavolo di cernita e in seguito gli acini vengono valutati manualmente su un secondo tavolo. Il selezionato, trasportato con un...

  • Caratteristiche 5-7 gg di macerazione a temperatura variante da 25 a 30° C in rotofermentatore. Dopo la svinatura passaggio in vasche d'acciaio per precipitazione dei fondi. Fine fermentazione degli zuccheri e fermentazione malolattica in barriques 50% nuove e 50% usate, dove rimane...

  • Il Chianti nasce da un blend di uve Sangiovese, Merlot ed altri vitigni a bacca rossa. La vinificazione prevede pigiatura soffice delle uve. Successivamente vengono messe a fermentare in contenitori d’acciaio inossidabile ad una temperatura controllata di 28 gradi per 10 giorni. Caratteristiche...

  • Caratteristiche Colore rosso rubino. Bouquet caratterizzato da sentori di frutti rossi e note floreali. In bocca risulta piacevole l' acidità, un gradevole tannino finale e una buona persistenza.   Abbinamenti Ottimo con piatti saporiti a base di carne come arrosti...

  • Vinificazione la macerazione delle bucce si prolunga per circa 14 giorni. I rimontaggi sono stati eseguiti con estrema cura e frequenza elevata per consentire alle bucce un’estrazione completa. La fermentazione malolattica si è svolge in barriques, generalmente con avvio rapido...

  • Caratteristiche Colore rossogranato. Bouquet caratterizzato da sentori di liquirizia e tabacco. Al palato risulta pieno ed elegante.   Abbinamenti Ottimo con primi e secondi piatti a base di carne e formaggi ben stagionati. Alc. 14%

  • Il vino Siepi di Mazzei proviene da uve di Sangiovese e Merlot, coltivate nella località Fonterutoli, del Comune di Castellina in Chianti (SI). La sua vinificazione prevede una fermentazione a 26-28°C, una macerazione di 14 giorni per il Merlot e di 18 giorni per il Sangiovese e una maturazione...

  • Il Barolo dell'azienda Parusso proviene da uve Nebbiolo coltivate nei vari vigneti dei comuni di Monforte d'Alba e Castiglione Falletto, situati a 250-450 metri s.l.m. ed esposti a sud-est/sud-ovest. La vendemmia viene svolta con raccolta manuale, utilizzando piccole ceste...

  • Il Brunello di Montalcino Fanti nasce da un accurato lavoro di raccolta e selezione delle solo uve che hanno caratteri di notevole maturazione e di grande concentrazione, previa analisi zuccherina e fenolica delle singole aree di produzione. Un ottimo vino di lungo invecchiamento e dai profumi...

  • Il Barolo Prunotto Bussia nasce da un processo di selezione dell''uva che avviene già in vigna. Successivamente l'uva è diraspata e pigiata. La macerazione dura circa 15 giorni, ad una temperatura massima di 30 gradi. La fermentazione malolattica si conclude prima della...

  • Il Barbera d'Alba DOC di Giovanni Corino nasce nella zona di produzione La Morra, da vitigni 100% Barbera, caratterizzati da un terreno argilloso esposti a ovest/sud-ovest. La vinificazione prevede una settimana di macerazione a temperatura variante da 25 a 30° C, una svinatura con...

  • Caratteristiche Vinificato in botti d' acciaio. Macerazione sulle bucce per 20 giorni a temperature piuttosto alte. Un Barolo di stile classico, di corpo ed eleganza, di struttura e armonia, con tannini soffici ed un giusto frutto, austero ma pronto. Di lunghissima vita....

  • Ribolla Gialla è uno dei vini più apprezzati dell'azienda agricola Forchir. Nasce dal vitigno Ribolla Gialla, certamente il vitigno autoctono che da millenni caratterizza il Friuli come terra di confine. Il processo di vinificazione avviene attraverso la macerazione a freddo sulle bucce, con...

  • Il vino Villa Antinori Rosso del 2019 venne introdotto per la prima volta nel 1928 dal Marchese Niccolò Antinori, padre di Piero Antinori, il quale nel 2001 inaugura una nuova evoluzione del Villa Antinori che diventa un Toscana IGT, realizzato con le migliori selezioni di uve provenienti...

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