Barbaresco Cantina Produttori del Barbaresco Montefico Riserva 2014 0,75 lt.

ll Barbaresco Riserva Montefico dei Produttori del Barbaresco proviene da uve di Nebbiolo, coltivate in vigneti esposti a sud e dal terreno argilloso-calcareo.  La sua vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a 30°C, una macerazione sulle bucce di 28 giorni, una fermentazione malolattica completa e un affinamento di 36 mesi in botti di rovere e di 12 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche ll Barbaresco Riserva Montefico dei Produttori del Barbaresco è un vino di corpo pieno, strutturato. Al naso emergono note fruttate e speziate, dal finale austero e molto persistente. Abbinamenti e servizio Ottimo abbinamento con primi piatti importanti, carni, selvaggina e formaggi, servendo il ivno alla temperatura di 18-20°C.