Chionetti

  • Il Dogliani San Luigi 2019 nasce da vitigni 100% Dolcetto, esposti a sud, sud-ovest, nelle proprietà dell'azienda Chionetti, a Dogliani in provincia di Cuneo. Il periodo della vendemmia è metà-fine settembre e la vinificazione prevede una pigiatura soffice, una macerazione con bucce per 10...

  • Il Dogliani DOCG Briccolero di Chionetti nasce dal vitigno Dolcetto, nel comune di Dogliani, da vigneti con esposizione solare a sud-est e dal terreno di medio impasto, calcareo. La vendemmia per questo Dolcetto viene svolta a metà-fine settembre, a cui segue una vinificazione con pigiatura...

  • Il Dogliani DOCG Briccolero di Chionetti nasce dal vitigno Dolcetto, nel comune di Dogliani, da vigneti con esposizione solare a sud-est e dal terreno di medio impasto, calcareo. La vendemmia per questo Dolcetto viene svolta a metà-fine settembre, a cui segue una vinificazione con pigiatura...

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