Il Dogliani San Luigi 2019 nasce da vitigni 100% Dolcetto, esposti a sud, sud-ovest, nelle proprietà dell'azienda Chionetti, a Dogliani in provincia di Cuneo. Il periodo della vendemmia è metà-fine settembre e la vinificazione prevede una pigiatura soffice, una macerazione con bucce per 10... Leggi di più...
Il Dogliani DOCG Briccolero di Chionetti nasce dal vitigno Dolcetto, nel comune di Dogliani, da vigneti con esposizione solare a sud-est e dal terreno di medio impasto, calcareo. La vendemmia per questo Dolcetto viene svolta a metà-fine settembre, a cui segue una vinificazione con pigiatura... Leggi di più...
Il Dogliani DOCG Briccolero di Chionetti nasce dal vitigno Dolcetto, nel comune di Dogliani, da vigneti con esposizione solare a sud-est e dal terreno di medio impasto, calcareo. La vendemmia per questo Dolcetto viene svolta a metà-fine settembre, a cui segue una vinificazione con pigiatura... Leggi di più...
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