Il Gin Citadelle viene prodotto mediante triplice distillazione, successivamente vengono aggiunte 19 botaniche che restano in infusione per 79 ore. Al termine di questo processo il tutto viene nuovamente distillato in un piccolo alambicco Charentais con un sistema a fiamma aperta. Con questa... Leggi di più...
Questa versione invecchiata del classico Cittadelle ha un processo di invecchiamento che è cambiato nel tempo. Infatti, il primo Gin del 2008 fù fatto invecchiare per 6 mesi in barili di quercia vecchi di 12 anni e con una forte affumicatura; il secondo, nel 2009, invecchiò per soli 5 mesi in... Leggi di più...
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