Vino Chardonnay che nasce da uve omonime vendemmiate a mano nella metà di agosto. La vinificazione prevede fermentazione in tini da 30 hl a temperatura controllata. Prosegue l’affinamento in tini lasciando in sospensione il feccino per circa 2 mesi. Caratteristiche organolettiche Lo Chardonnay... Leggi di più...
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