La vinificazione del Barbaresco dei Produttori del Barbaresco prevede fermentazione in acciaio a 30 gradi, con 30 giorni di macerazione. Successivamente a questo processo il vino viene affinato per 24 mesi in botti di rovere da 50 hl. Caratteristiche organolettiche Il Barbaresco dei Produttori... Leggi di più...
La vinificazione del Barbaresco dei Produttori del Barbaresco prevede fermentazione in acciaio a 30 gradi, con 30 giorni di macerazione. Successivamente a questo processo il vino viene affinato per 24 mesi in botti di rovere da 50 hl. Caratteristiche organolettiche Il Barbaresco dei Produttori... Leggi di più...
Caratteristiche Al palato risulta di medio corpo, grande aromaticità, tannini equilibrati e finale. elegante. Abbinamenti Si sposa alla perfezione con paste e risotti, carni bianche e rosse. Leggi di più...
ll Barbaresco Riserva Montefico dei Produttori del Barbaresco proviene da uve di Nebbiolo, coltivate in vigneti esposti a sud e dal terreno argilloso-calcareo. La sua vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a 30°C, una macerazione sulle bucce di 28 giorni, una... Leggi di più...
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