Barbaresco DOCG Produttori del Barbaresco 2011

Barbaresco DOCG Produttori del Barbaresco 2011

Produttori del Barbaresco

IVA incl.€ 22,00

La vinificazione del Barbaresco dei Produttori del Barbaresco prevede fermentazione in acciaio a 30 gradi, con 30 giorni di macerazione. Successivamente a questo processo il vino viene affinato per 24 mesi in botti di rovere da 50 hl. 

Caratteristiche organolettiche

Il Barbaresco dei Produttori del Barbaresco è un vino dal colore rosso scuro con riflessi granata. Al naso si apre con sentori di frutti maturi. Al palato è di corpo pieno, tannini importanti, finale persistente.

Abbinamenti e servizio

Da abbinare con paste all'uovo, risotti, piatti di carne e formaggi media stagionatura. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 gradi.

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaFruttato
AbbinamentiCarni rosse, Formaggi stagionati, Ragù di carne, Carni rosse alla brace, Primi piatti, Risotti
Annata2011
Formato0,75
Area GeograficaPiemonte
Gradazione alcolica14,5%
Maturazione e affinamentoBotte
Temperatura di servizio18° C
VitigniNebbiolo N.
DenominazioneBarbaresco

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