La vinificazione del Barbaresco dei Produttori del Barbaresco prevede fermentazione in acciaio a 30 gradi, con 30 giorni di macerazione. Successivamente a questo processo il vino viene affinato per 24 mesi in botti di rovere da 50 hl.
Il Barbaresco dei Produttori del Barbaresco è un vino dal colore rosso scuro con riflessi granata. Al naso si apre con sentori di frutti maturi. Al palato è di corpo pieno, tannini importanti, finale persistente.
Da abbinare con paste all'uovo, risotti, piatti di carne e formaggi media stagionatura. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 gradi.
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Disponibile dal:
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo Denominazione | DOCG |
| Corpo del vino | Robusto |
| Dominante olfattiva | Fruttato |
| Abbinamenti | Ragù di carne, Carni rosse alla brace, Primi piatti, Risotti, Carni rosse, Formaggi stagionati |
| Annata | 2011 |
| Formato | 0,75 |
| Area Geografica | Piemonte |
| Gradazione alcolica | 14,5% |
| Maturazione e affinamento | Botte |
| Temperatura di servizio | 18° C |
| Vitigni | Nebbiolo N. |
| Denominazione | Barbaresco |
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