Cantina Terre del Barolo

Nebbiolo d'Alba Terre del Barolo Le Rondini 2016 0,75 lt.
Colore rosso rubino. Sentori di viola, che si accentuano e si perfezionano con l’invecchiamento. Sapore dal secco al gradevole dolce di buon corpo, giustamente tannico da giovane, vellutato, armonico. Perfetto se abbinato con minestre e zuppe saporite, carni bianche e volatili in... Leggi di più...
Dolcetto d'Alba Le Rondini Terre del Barolo 2020 0,75 lt.
Vinificazione Diraspatura, pigiatura soffice dell’uva, macerazione e fermentazione con le bucce per circa 7/8 giorni a temperatura controllata. Rimontaggi almeno due volte al giorno per maggior estrazione del colore e dei profumi varietali. Dopo la fermentazione malolattica, il... Leggi di più...
Barbera d'Alba Terre del Barolo 2021 0,75 lt.
Vinificazione Diraspapigiatura, fermentazione alcolica con lieviti selezionati e macerazione di 3/6 giorni a temperatura controllata (24-26°C) con rimontaggi frequenti. Abbinamenti Primi piatti, zuppe saporite e bollito misto, salumi, formaggi morbidi e poco stagionati Leggi di più...
Langhe DOC Terre del Barolo Chardonnay 2013
Chardonnay che nasce da uve omonime, coltivate nelle zone di Diano d’Alba, Grinzane Cavour, Monforte d’Alba, Novello e Verduno. La vinificazione prevede pressatura soffice dell’uva in pressa orizzontale a membrana con conseguente fermentazione a bassa temperatura in vasche d’acciaio.... Leggi di più...
Dolcetto d'Alba DOC Terre del Barolo Le Terre 2017
Il Dolcetto è un vino che nasce da uve omonime vendemmiate dal 15 al 30 settembre con selezione dei grappoli. La vinificazione prevede diraspatura, pigiatura soffice dell’uva, macerazione e fermentazione con le bucce per circa 7 - 8 giorni a temperatura controllata. Rimontaggi almeno due volte al... Leggi di più...