Langhe DOC Terre del Barolo Chardonnay 2013

Chardonnay che nasce da uve omonime, coltivate nelle zone di Diano d’Alba, Grinzane Cavour, Monforte d’Alba, Novello e Verduno. La vinificazione prevede pressatura soffice dell’uva in pressa orizzontale a membrana con conseguente fermentazione a bassa temperatura in vasche d’acciaio.

Caratteristiche organolettiche

Lo Chardonnay di Terre del Barolo è un vino dal colore giallo paglierino tenue. Al naso è intenso e delicato con sentori fruttati. Al palato è asciutto, di gusto fresco.

Abbinamenti e servizio

Si abbina generalmente con tutti gli antipasti in generale e si sposa benissimo con il pesce. È preferibile servirlo ad una temperatura di 8 - 10 gradi.