Parusso

  • Il Langhe Nebbiolo di Parusso si ottiene con raccolta delle uve rigorosamente a mano, in piccole ceste forate. Successivamente, in cantina, dopo la diraspatura si procede con la macerazione a contatto con le bucce. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti naturali senza...

  • Il Barolo dell'azienda Parusso proviene da uve Nebbiolo coltivate nei vari vigneti dei comuni di Monforte d'Alba e Castiglione Falletto, situati a 250-450 metri s.l.m. ed esposti a sud-est/sud-ovest. La vendemmia viene svolta con raccolta manuale, utilizzando piccole ceste...

  • Questo Barolo di Parusso, prodotto con uve di Nebbiolo, proviene da una selezione di vecchi ceppi del vigneto Mariondino del comune di Castiglione Falletto, caratterizzato da un terreno di tipo marnoso arenario con vene di sabbia, situato a 290 metri s.l.m. ed espsoto a ovest, quello che in Langa...

  • Questo Barolo di Parusso, prodotto con uve di Nebbiolo, proviene da una selezione di vecchi ceppi del vigneto Mariondino del comune di Castiglione Falletto, caratterizzato da un terreno di tipo marnoso arenario con vene di sabbia, situato a 290 metri s.l.m. ed espsoto a ovest, quello che in Langa...

  • Il Barolo Parussi Massolino nasce nel comune di Castiglione Falletto, da uve di Nebbiolo, coltivate nel vigneto Mariondino caratterizzato da un terreno di tipo marnoso arenario con vene di sabbia, situato a 290 metri s.l.m. ed esposto a ovest, quello che in Langa viene definito il “Sorì d’la...

  • Il Barbera d'Alba Ornati di Parusso nasce da uve di Barbera coltivate nel comune di Monforte d’Alba in località Ornati, da vigneti esposti a est-sud-ovest. La vendemmia avviene con raccolta manuale in piccole ceste forate. La vinificazione prevede una diraspatura, seguita da una macerazione a...

  • Il Langhe Nebbiolo di Parusso si ottiene con raccolta delle uve rigorosamente a mano, in piccole ceste forate. Successivamente, in cantina, dopo la diraspatura si procede con la macerazione a contatto con le bucce. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti naturali senza...

  • Caratteristiche organolettiche Colore rosso rubino, quasi granato. Sentori di frutta matura, note speziate, balsamiche e minerali. Al palato è morbido, armonico, delicato nei tannini, il Barolo classico Parusso longevo per natura, può essere apprezzato sin da giovane, senza aspettare...

  • Il Barolo dell'azienda Parusso proviene da uve Nebbiolo coltivate nei vari vigneti dei comuni di Monforte d'Alba e Castiglione Falletto, situati a 250-450 metri s.l.m. ed esposti a sud-est/sud-ovest. La vendemmia viene svolta con raccolta manuale, utilizzando piccole ceste...

  • Il Barolo dell'azienda Parusso proviene da uve Nebbiolo coltivate nei vari vigneti dei comuni di Monforte d'Alba e Castiglione Falletto, situati a 250-450 metri s.l.m. ed esposti a sud-est/sud-ovest. La vendemmia viene svolta con raccolta manuale, utilizzando piccole ceste forate. La...

  • Il Barolo dell'azienda Parusso proviene dai comuni di Monforte d'Alba e Castiglione Falletto. Ottenuto con uve Nebbiolo coltivate in vigneti situati a 250-450 metri s.l.m. ed esposti a sud-est/sud-ovest. La vendemmia viene svolta con raccolta manuale, utilizzando piccole ceste forate. Dopo una...

  • Il Barbera d'Alba Ornati di Parusso nasce da uve di Barbera coltivate nel comune di Monforte d’Alba in località Ornati, da vigneti esposti a est-sud-ovest. La vendemmia avviene con raccolta manuale in piccole ceste forate. La vinificazione prevede una diraspatura, seguita da una macerazione a...

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