Caratteristiche All' olfatto si percepiscono sentori di erbe officinali e piccoli frutti a bacca rossa. Al palato è ben equilibrato, con note speziate ed un finale contraddistinto da sensazioni di ciliegia matura. Abbinamenti Ben si abbina a preparazioni a base di... Leggi di più...
Caratteristiche L’ uva diraspata viene posta in tini di rovere dove si svolge la fermentazione a contatto con le bucce, senza il controllo della temperatura e senza aggiunta di lieviti selezionati. Per tenere sempre immerse le bucce durante tutta la macerazione si eseguono 3-4... Leggi di più...
Caratteristiche All'olfatto presenta intensi sentori di frutta rossa. Al palato risulta sapido, elegante e con una buona mineralità. Abbinamenti Ben si abbina a primi e secondi piatti a base di carne o formaggi ben stagionati. Alc. 13,5% Leggi di più...
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